05 abril, 2017

Uma noite na Sala Península

Mesmo ao lado do hotel, mais precisamente situada no Casino, a Sala Península convida a degustar a melhor gastronomia regional, de forma sofisticada e com um serviço de excelência num ambiente acolhedor e requintado. A Sala Península, com tem capacidade até 750 pessoas, é uma sala apta a receber os mais variados espectáculos e conta com regularidade artistas nacionais e internacionais de renome, sempre com uma agenda diversificada.
Todo o ambiente é de glamour, desde o atendimento cuidado, a música ligeira tocada durante a refeição, a luz suave e o tecto a imitar um céu cheio de estrelas, tudo pensado ao pormenor para que seja uma noite inesquecível.






Começamos com o Creme de Marisco com Tártaro de Vieiras que se revelou uma agradável surpresa com uma textura aveludada e sabor mais apurado que o esperado; de seguida, a Corvina com puré de batata, molho Chardonnay e brócolos um prato simples mas delicioso, com o peixe a lascar ao toque e molho chardonnay suave, sem ofuscar os restantes elementos; passando à carne o Lombinho de porco Ibérico com Migas de tomate e espargos verdes um prato clássico, aqui apresentado de forma mais requintada, mas igualmente deliciosa e com sabores bem vincados; para terminar a Pavlova de Limão com Framboesas foi um final de refeição perfeito, com um excelente equilíbrio entre os sabores ácido e doce, com um toque de frescura.

O jantar termina e segue-se o espectáculo! 
Nessa noite, o espectáculo esteve a cargo da Orquestra Bamba Social, um projecto que nasceu no Porto por um grupo de artistas portuenses e cariocas, unidos pela paixão do samba e do chorinho, que revisitam os variados clássicos da musica brasileira desde os anos 30 até à actualidade, recriando-os e acrescentando novas sonoridades. Um espectáculo descontraído e alegre, cheio de energia e recheado de boa disposição!


Amanhã post dedicado ao roteiro por Chaves

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