10 janeiro, 2018

Salmão com molho teriyaki no forno

Um novo ano começou e depois da época festiva, voltamos às nossas rotinas!
É nesta altura que aproveitamos para organizar a agenda, definir objectivos e prazos, planear os próximos meses e até começar a pensar nas merecidas férias, o que pode tornar o início do ano um pouco stressante... por isso, nada melhor que receitas simples e prácticas.
Adoro receitas de forno pelo calor e aroma que deixam pela cozinha, pela simplicidade e pelo sabor reconfortante que só a comida preparada no forno nos pode dar.



Ingredientes:
4 lombos de salmão
3 c. sopa molho Teriyaki alho tostado Kikkoman
1 c. chá flocos de malagueta (opcional)
1 c. chá gengibre fresco ralado
1 c. sopa mel
1 fio de azeite
Feijão verde
Sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Numa taça, coloque o molho teriyaki, os flocos de malagueta, o gengibre e o mel, envolva e reserve.
- Num tabuleiro de forno, coloque os lombos de salmão e o feijão verde.
- Pincele os lombos de salmão com a marinada, tempere o feijão verde com sal, pimenta e azeite.
- Leve ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos.


2 comentários:

  1. Gosto tanto de salmão.
    Nunca utilizei esse molho.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/01/salmao-grelhado-bem-acompanhado.html

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  2. adoro salmão mas acabo quase sempre por o cozinhar da mesma maneira assim parece delicioso.
    beijinho

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