Para quê escolher entre um restaurante tailandês ou um vietnamita quando se pode ter a Ásia (quase) toda à mesa? No Soya Noodle Bar, no centro de Algés, encontramos um acolhedor restaurante que nos leva numa viagem por vários países da Ásia, onde podemos provar especialidades japonesas, chinesas, vietnamitas, balinesas e tailandesas, e algumas das suas especialidades incluem os clássicos baos e tempura, spring rolls e gyozas, ramen, bimbibap, caril e pad thai.
Desde Baos, Tempura de Camarão, Spring Rolls, Gyozas ou Dim Sum, são apenas alguns exemplos das diversas entradas disponíveis. Escolhemos partilhar a Tempura de Camarão, o Mix Dim Sum e Bao de Pato; a tempura estava perfeita, muito leve e crocante; o mix de dim sum era composto por dois sabores diferentes, camarão e porco, ambos muito suculentos; e por fim, o bao de pato que superou as expectativas, com uma carne macia e levemente crocante, envolvida num delicioso molho.
Nos pratos principais a oferta é igualmente variada e podemos escolher entre Pad Thai, Yakisoba, Bibimbap, Ramen, e diferentes tipos de Caril. Devo destacar que em quase todos os pratos é possível escolher o tipo de proteína como frango, camarão, vegetariano, vaca ou pato.
Escolhemos dois pratos clássicos o Pad Thai e o Bibimbap; o clássico pad thai de camarão combinava os sabores doce e salgado com equilíbrio, é um prato muito aromático; e depois, o bibimbap de pato, em que a comjugação do arroz, vegetais, carne e o ovo no topo, fazem com que seja verdadeira comida de conforto.
E não podiam faltar os Mochis! Escolhemos dois sabores: Pistáchio e Morango, ambos caseiros e igualmente deliciosos, com um sabor leve e fresco, textura macia e cremosa, são acompanhados por fruta fresca e chantilly, perfeitos para terminar a refeição.
Sem comentários:
Enviar um comentário