16 setembro, 2014

Pudim cremoso de coco

Admitam... já sentiam falta de uma sobremesa, não era?
Pois bem, hoje trago uma sobremesa tão simples, mas tão simples que é só juntar os ingredientes e... colocar no microondas. Isso mesmo leram bem, no microondas, não vão precisar de ligar o forno.
Adoro coco, por isso quando vi esta receita marquei logo para fazer o mais rapidamente possível. Infelizmente, não tinha a quantidade de coco que a receita indicava (200g), tinha apenas metade e sinceramente achei que ficou delicioso! Doce q.b. e com um agradável sabor a coco.
Por cima fica mais consistente, quase como se fosse um bolo normal, mas por dentro é realmente cremoso.






Ingredientes:
100g coco ralado
1 lata de leite condensado
300ml leite magro
3 gemas
Vaqueiro líquida q.b. para untar




Preparação:
- Numa taça, deite o leite condensado, junte as gemas e mexa.
- Adicione o coco ralado e leite, envolva delicadamente. Reserve e deixe repousar durante 5 minutos.
- Unte 5 ramequins ou forminhas próprias para microondas com vaqueiro liquída.
- Mexa novamente a mistura e leve ao microondas durante 10 minutos (1000w).
- Retire e deixe arrefecer, sirva directamente nas forminhas decorado a gosto.



Fonte - Receita adaptada da revista Ementa da Semana nº 466

15 comentários:

  1. Adoro côco e fiquei muito curiosa com esta receita. Tem muito bom aspecto!

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  2. Que maravilha!
    Uma sobremesa tão simples no microondas :)
    Uma ideia fantástica para adoçar um momento de gula!
    Um beijinho

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  3. Olá Marisa!
    Que sobremesa tão boa, eu sou fã de coco :)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  4. Marisa,
    praticidade e bom gosto total, eu adoro coco!

    Bjs

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  5. mal vi a receita no facebook tive que vir espreitar o post...dever ser uma maravilha esta sobremesa, quero!

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  6. Hummmm, deve ser delicioso!!!!!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  7. Ficou lindo o teu pudim...um beijinho e resto de uma boa semana.

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  8. Olá Marisa!!!! Pudim de coco é tentação puraaa!!! Adorei a apresentação em taças individuais!! Beijos e lindo dia pra você! =)

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  9. Pois eu gostei mesmo bastante :)
    Além de adorar coco, adoro mais ainda receitas rápidas e bem fáceis lol
    Esta vou levar se não te importares :D
    Bjs

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  10. Se ve delicioso!! a mi me gusta mucho el coco, lo probaré. Bs.
    Julia.

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  11. Ai que também vou ter que fazer e acho que também não tenho as 200gr de coco, no problem ;-)

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  12. Adoro doces com coco e fiquei aqui a salivar com este.
    A receita é simples e com bons ingredientes.
    Nunca usei o micro-ondas para fazer doces uso apenas para aquecer comida ,
    Vou levar a receita pois tenho mesmo que fazer.
    bj

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  13. Bom aspeto Marisa, adoro coco!!!!......eu já fiz um bolo no micro-ondas e ficou uma maravilha mas não fiz post. Esta tua receita agrada-me, simples e rápida, para ter sempre à mão.
    Bj

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  14. A julgar pelas fotografias e pela descrição esta sobremesa é perfeita! :) Devem ser deliciosos!

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