04 junho, 2020

Lulas rápidas com molho de tomate



Ingredientes:
2 c. sopa azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 folha de louro
1 malagueta picada (opcional)
2 tomates maduros picados
400g argolas do mar ou lulas
100g ervilhas
Salsa picada q.b.
Sumo de limão
Sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:
- Num tacho, deite o azeite e junte a cebola, alho, louro e malagueta, deixe refogar cerca de 5 minutos.
- Adicione o tomate, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- Junte as argolas do mar e as ervilhas, envolva e deixe cozinhar durante cerca de 3 minutos.
- Polvilhe com salsa e regue com sumo de limão.
- Sirva com legumes salteados ou arroz branco.


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