24 fevereiro, 2014

Sopa de tomate

Por aqui, enquanto se mantém o frio e chuva, continuam a fazer-se receitas de sopas diferentes todas as semanas. Desta vez, decidi-me por uma receita de sopa, cremosa e reconfortante, simples que proporciona ao tomate o seu merecido destaque.
Ideal para as noites frias, simplesmente. acompanhada por pão torrado.




Ingredientes:
800g tomate
3 dentes de alho
2 c. sopa de manjericão 
50g azeite 
Água q.b
1 caldo legumes
1 c. chá de açúcar
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 c. sopa vinagre balsâmico


Preparação:
- Coloque o alho no copo e pique 3seg, Vel 5.
- Adicione os restantes ingredientes, excepto o vinagre balsâmico, e programe 25min, Temp 100º, Vel 1.
- De seguida, adicione o vinagre balsâmico e triture 1 min e vá progressivamente até à Vel 7.
- Rectifique os temperos e sirva.



Fonte - Receita adaptada do livro Bimby Alternativas

24 comentários:

  1. Hmmmmmmmm que sopa mara!
    Com certeza tudo que vai tomate a viciada nele ama! hahhaha
    desde pequena sempre tive paixão incontrolável por tomates, adoro comer puro, com sal, em saladas, em tortas, em sopas......... hmmmmmmmmmmmm que delícia!!!! =)
    Beijãooo

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  2. Que delicia de sopa, super reconfortante e deliciosa!

    Beijinhos
    Joana

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  3. Marisa,

    A cor dessa sopa está maravilhosa, imagino o bom sabor ! :)

    Beijinhos

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  4. Marisa,
    a cor ficou maravilhosa e pela receita delícia total!

    Bjs, ótima semana!

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  5. que maravilha Marisa, já consigo imaginar o sabor com o pão torrado e talvez um ovo :)

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  6. que maravilha esta sopinha esta divina eu adoro sopa de tomate e a sua esta maravilhosa bjokas doces

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  7. Por aqui o tempo já vai estando mais alegre! :)
    Adoro sopa de tomate, acompanhada com uns croutons, fica fantástico!
    Esta tua têm um óptimo aspecto, bem cremosa!

    Beijinhos*

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  8. Adoro cremes e este ficou bem ao meu gosto
    Boa semana
    bj

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  9. O creme de tomate lembra-me sempre um que comi na Madeira e nunca consegui reproduzir o sabor em casa! O teu ficou com uma cor perfeita!
    Beijinhos

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  10. Associo sempre a sopa de tomate ao Verão! Mas realmente esta ficou mais que perfeita :)

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  11. o que eu adoro sopa de tomate!... Que saudades de comer uma bem quentinha, com os tomates da horta do meu pai :)

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  12. Olha que rica sopa, está muito bonita!!!

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  13. Ai que saudade dessa cozinha tão aconchegante..
    Minha linda.. que prato lindo..
    Acredita que nunca experimentei sopa de tomate?
    Fiquei agora muito curiosa..
    Hummm
    A carinha ficou linda.. e com certeza o sabor está dos deuses..
    Nossa!! Babando aqui.

    Um beijo super carinhoso e uma tarde linda.. linda..

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  14. Olá,
    que delicia essa sopa, já anotei, aqui de noite é nosso prato favorito.
    Bjos e tenha uma ótima semana.

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  15. Sopa de tomate é das preferidas cá de casa e eu não tenho feito...
    A tua ficou apetecivel!
    Bjos

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  16. Mas que delícia de aspecto tem essa sopa :) Adorei!!!

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  17. Gosto tanto de sopa de tomate e acompanhada com tostas é mesmo a minha cara! Que bom aspecto :)

    Beijinhos*

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  18. Que bela sopinha Marisa, gosto demais de sopa de tomate, ficou uma cor linda,beijinhos, ótima semana

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  19. um creme delicioso e com uma cor bonita, adoro com pão torrado que delicia.

    beijinhos

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  20. Adoro sopa de tomate e com um aspecto simplesmente divinal! :)
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  21. que aspecto delicioso!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  22. Oi Marisa, esta sopinha deve ser bem reconfortante no frio.Parece uma delicia.Beijos e boa semana.

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  23. Olá Marisa...
    eu nunca tomei sopa de tomate... e sou apaixonada por tomate e manjericão..
    hum... fiquei na vontade...
    beijus

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  24. Parece muito boa! nunca experimentei sopa de tomate :) Nem costumo pôr tomate na sopa, para não se estragar tão depressa :P

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