15 setembro, 2014

Frittata de atum e tomate cereja

Eu adoro ovos! A sério... acho que dificilmente passa uma semanas sem comer ovos.
Pode ser simplesmente um ovo estrelado ou uns ovos mexidos com um pouco de bacon à mistura, a omelete de camarão e coentros da minha mãe ou quando vou de férias e é altura do pequeno-almoço vou sempre ver se há ovos.Talvez por isso, seja por isso que sou uma fã de frittatas!
Posso usar os meus adorados ovos e depois recorrer ao frigorífico ou à despensa para ver que ingredientes ou restos andam perdidos e posso usar. Neste caso, foi algo tão simples como alguns tomate cereja e 2 simples latas de atum... e temos refeição para 2!




Ingredientes:
6 ovos 
1 c. sopa azeite 
2 latas de atum
Tomate cereja q.b.
Queijo mozzarella ralado q.b.
1 c. chá de Segredos Alho e Salsa Margão
Sal q.b.
Pimenta q.b





Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Bata os ovos e tempere com sal, pimenta e segredos alho e salsa. Reserve.
- Corte o tomate cereja em metades e escorra o atum
- Num frigideira pré-aquecida, deite o azeite, adicione os ovos, depois o tomate e o atum. 

Deixar cozinhar a parte de baixo até que o ovo junto à extremidade da frigideira esteja cozinhado e fique dourado. Nessa altura, apague o lume e coloque por cima o queijo ralado.
- Leve a frigideira ao forno até que o queijo derreta e fique um pouco dourado.
- Acompanhe com salada.




19 comentários:

  1. Gostei da sugestão, acho que vou tentar.
    Beijinhos

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  2. Também eu sou uma enorme apreciadora de ovos, facilitam imenso na altura de cozinhar e são sempre tão versáteis e deliciosos!

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  3. Uma ótima sugestão e bem fácil!!!
    Bjs

    http://fumonapanela.blogspot.pt/

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  4. Humm minha querida Marisa, que delicia!!!!!!!!!
    Adoro este tipo de sugestões!
    Boa Semana!
    Beijinho!
    Cláudia L.

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  5. Também adoro ovos.
    E gostei muito desta fritatta, tem tudo para me agradar
    Boa semana
    bjs

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  6. Olá Marisa!!!!
    Se tem uma coisa que amo no mundo é atum!!! Qualquer receita feita com o bichinho me enche os olhos!!!
    Adorei a sugestão!!!!
    Beijos e linda semana pra ti!!!! =)

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  7. Marisa,
    não dá pra ficar sem ovos eu adoro tbm.
    Essa frittata ficou com um aspecto delicioso!

    Bjs, ótima semana!

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  8. Estas frittatas têm sempre tão óptimo aspecto, também adoro ovos e parece-me fácil de comer, dada a minha actual condição, tenho que experimentar a fazer uma.
    Qualquer frigideira dá para ir ao forno ou tem que ser alguma especial?

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    Respostas
    1. Infelizmente nem todas dão, tens de ver... eu só tenho uma que dá e é do ikea.

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    2. Pois, tenho que investigar, obrigada. :)

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  9. Que combinação deliciosa! Adorei a cor, ficou mesmo gulosa :)
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  10. Mas que maravilha ;)

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  11. Esta fritata tem tudo para me agradar, adoro ovos!
    bjs

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  12. Eu também adoro ovos e claro frittatas que saem sempre bem e limpam o frigorífico :)
    bjs

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  13. Olá Marisa tudo bem? Depois de 1 semana junto a minha filha matando as saudades, estou de volta e cheia de saudades das amigas. Adoro ovos também, antigamente comprava cartelinha de uma dúzia, hoje em dia já compro cartelas de 30, pois utilizo muito, afinal ovos são bem versáteis. Adorei seu aproveitamento, é uma ótima sugestão para sobras, resultou em um prato delicioso e lindo. Bela receita. Beijinhos, ótima semana

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  14. belo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  15. Marisa, que rica fritada eu adorei...um beijinho.

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  16. Também gosto bastante de ovos, cozidos, principalmente! Assim nunca provei, até porque as minhas frigideiras não dão :( Mas parece mesmo bom!

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