22 outubro, 2014

Tranches de pescada com molho simples

Existem aqueles dias em que não sabemos muito bem o que cozinhar...
Num desses dias, em que tinha destinado fazer umas tranches de pescada, mas não sabia muito bem o que fazer com elas: em papelote com vegetais, com cebolada, gratinadas... Até que o meu marido me lembrou desta receita.
Confesso que é tão simples e rápida que já não me lembrava mesmo dela, aliás esta foi uma das primeiras receitas de peixe (e que repetia com alguma frequência) quando a Bimby veio cá para casa e jurava que já estava aqui no blog... mas enganei-me! E ainda bem, porque assim pude revisitar um "clássico".



Ingredientes:
500g tranches de pescada
1 cebola
2 dentes de alho
30g azeite
1 pacotes de natas light
3 c. sopa polpa de tomate
Sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Coloque no copo da Bimby a cebola, alho e azeite, pique 5seg, Vel 5 e refogue 5min, Temp 100º Vel 1.
- Adicione a polpa de tomate, as natas, o sal e a pimenta e triture 5seg. Vel 5 e programa 4min, Temp 100º, Vel 1.
- Num pyrex ou tabuleiro, coloque as tranches de pescada e por cima destas verta o molho.
- Leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
- Acompanhe com puré de tomate, arroz de cenoura ou salada.



Fonte - Receita adaptada do Forum Bimby

13 comentários:

  1. Gosto bastante dessas tranches, são tão apetitosas e versáteis!
    A tua sugestão é mesmo interessante!

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  2. Que bom que lembrou desse prato Marisa. Gosto muito de pratos assim cremosos e ainda fáceis de fazer. Uma refeição completa e muito saborosa decerto. Beijinhos

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  3. Sem dúvida que pode ser um "life saver" naqueles dias apressados!!!
    Bjoka
    Rita

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  4. Achei uma delicia , uma boa maneira de cozinhar pescada
    E eu já almoçava
    bjs

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  5. Marisa,
    ótima sugestão, ficou uma bela receita, adorei!

    Bjs ♥

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  6. Adorei a receita!!!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  7. super comidinha de mamãe amei muito boa bjus

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  8. Uma refeição simples e deliciosa :)
    Ficaram cobertas com um molho que parece delicioso!
    Um beijinho

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  9. - Adoro fazer estas receitas simples para o dia a dia dá um toque tão bom ao dia estes pratos.

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  10. Ficou com uma cor linda, e deve estar saboroso :)
    Bj

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  11. Esse molho é delicioso e com um peixinho que sugestão mais boa.

    Beijinhos

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  12. Que maravilha! E tão simples :D É mesmo uma receita muito boa :)

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