Como fazer Frittata na AirFryer

Adoro não ter horários ao fim de semana, dormir até mais tarde, e não ter de pensar muito nas refeições... Uma das minhas opções preferidas ao fim de semana é fazer uma frittata, uma refeição perfeita para quando se tem pouca vontade para cozinhar ou simplesmente se quer desfrutar ao máximo o tempo livre. 

Esta omelete ao estilo italiano é simples e muito versátil, pois podem usar imensos ingredientes diferentes como cogumelos, fiambre, queijo, legumes, entre muito outros e podem aproveitar ingredientes de outras receitas. E por isso, hoje vou dar-vos algumas dicas de como podem preparar a vossa frittata na airfryer.

Hã Burgueria - Amadora

Localizada no centro da Amadora, a Hã Burgueria tem um espaço bastante acolhedor e descontraído, com 2 salas de ambientes diferentes e por isso é perfeito para reunir almoços em família ou grupos de amigos. 

E na carta, há sabores para todos os gostos: além dos hambúrguers preparados com  diferentes tipos de carne (frango, porco, novilho, picanha), existem também opções com salmão e vegetarianas, e também diversas saladas; nas bebidas, cocktails, cervejas artesanais, refrigerantes e sangrias. Não se esqueçam de deixar espaço para a sobremesa, é aqui que encontram O Melhor Brownie de sempre, e acreditem vale mesmo a pena experimentar!

Frango Grego na Airfryer

Frango assado no forno é um clássico, certo? Mas quando os dias já estão mais quentes,  as nossas refeições tornam-se diferentes e passamos a preferir receitas mais leves e com sabores mais frescos.

Esta receita de frango, que combina especiarias e ervas aromáticas, com sabor fresco e vibrante, e que finaliza com queijo feta salgado é simples e deliciosa. 

Optei por usar coxas de frango, já que são mais suculentas, mas podem usar pernas ou até um frango em pedaços. Além disso, esta receita pode ser feita no forno, na grelha, e claro, na airfryer.

Canto Restaurant

O Canto é um projecto de quatro amigos que abriu portas recentemente em Arroios, os pratos são elaborados com ingredientes frescos e repletos de sabores incríveis, e embora a carta se divida em momentos para pequeno-almoço e almoço a carta é tudo menos banal! Aqui não se serve o típico brunch de ovos benedict e mimosas, panquecas ou french toast, tem uma carta repleta de sabores originais, criativos e intensos, que vão desde um Croissant esmagado com mortadela de pistachio e burrata, Ovos mexidos com requeijão da Serra ou Salsichas de Vitela com creme de estragão, são apenas alguns exemplos.

Quanto ao espaço, é luminoso e muito acolhedor, conta com uma agradável esplanada, e no interior destaca-se o verde vibrante nas paredes e as mesas em mármore rosa, além disso podem levar o vosso amigo de quatro patas. 

Filetes de pescada à lagareiro na AirFryer

Desde que comecei a usar a airfryer com mais frequência que tenho aproveitado para testar receitas que fazia habitualmente no forno, desde peixe e carne, a legumes e sobremesas.
Uma das minhas receitas de peixe preferidas são os Filetes de pescada à lagareiro: a pescada é um peixe muito versátil e acessível a todos, além disso são fáceis de preparar e nesta versão ficam muito saborosos!

E uma das grandes vantagens de preparar receitas na airfryer é poupar tempo (e claro, energia!), e assim esta receita é perfeita para qualquer dia da semana.

Cais do Rio - Vila Franca de Xira

No centro de Vila Franca de Xira, encontramos o Cais do Rio, uma hamburgueria artesanal e criativa onde podemos encontrar deliciosos hambúrguers com opções de novilho, frango, peixe e vegetarianos, com pães originais e coloridos que podem ir desde beterraba, cúrcuma, spirulina e muitas outras opções, tudo para que possam personalizar o vosso hambúrguer. Além dos hambúrguers, agora na carta também podem encontrar wraps e poke bowls, que podem escolher entre camarão, frango teriyaki, salmão ou atum. 

E sempre que forem ao Cais do Rio, têm 10% de desconto com o código MARISA CAIS, basta referir o código no momento da reserva ou pedirem a conta.

8 vantagens de usar uma AirFryer

As fritadeiras a ar, mais conhecidas como airfryers, não apareceram ontem... mas nos últimos anos tornaram-se cada vez mais populares! Como funcionam? As air fryer funcionam através da circulação uniforme de ar a alta velocidade, fazendo com que o choque de calor deixe os alimentos fritos e com uma camada superficial crocante. 

Este pequeno electrodoméstico que tem a capacidade de preparar refeições de forma mais rápida e saudável, mantendo o sabor e textura crocante dos alimentos.

Além disso, cozinhar com airfryer permite muito mais do que fritar batatas ou fazer douradinhos, é possível preparar diferentes refeições de forma práctica e simples

Hoje vou partilhar aquelas que para mim são as maiores vantagens de usar uma airfryer!

Vinho na Vila 2024

É já no dia 11 de maio que os pouco mais de 400 habitantes de Vila Alva voltam a abrir as portas das suas casas para acolher os visitantes que percorrem o casario, em provas de vinhos e petiscos, para mais uma edição do “Vinho na Vila”. Produtores de todo o país juntam-se neste povoado tipicamente alentejano para a celebração da gastronomia e do vinho, em ambiente de festa. Pelo aglomerado rústico, por entre as 13 adegas, no Largo da Fonte ou na Praça da Igreja Matriz, vão estar em prova mais de 250 referências de vinhos de 35 pequenos produtores de todo o país, a par com as comidas típicas da região. A organização cabe ao Enóphilo e ao produtor XXVI Talhas e conta com o apoio do município de Cuba.

EPOCA - Osteria Italiana

A jornada de Stefano e da sua família já é longa: oriundos da região de Emilia Romagna e Lombardia, em Itália, em 2017 mudaram-se para a pequena ilha de Palau, onde abriram a primeira gelataria chamada “L'Amarena“. A ilha nunca tinha experimentado um gelado italiano autêntico antes, e rapidamente tornaram-se um sucesso entre os moradores locais e turistas. Avançando para 2023, sentiram que estava na altura de mudar e escolheram Lisboa para um novo projecto: Epoca - Osteria Italiana.

Inspirado nas receitas tradicionais de família, o destaque do menu vai para as massas frescas e molhos que muda diariamente, permitindo-lhe escolher a sua combinação preferida e envolver-se na criação do seu prato.