Adoro não ter horários ao fim de semana, dormir até mais tarde, e não ter de pensar muito nas refeições... Uma das minhas opções preferidas ao fim de semana é fazer uma frittata, uma refeição perfeita para quando se tem pouca vontade para cozinhar ou simplesmente se quer desfrutar ao máximo o tempo livre.
Esta omelete ao estilo italiano é simples e muito versátil, pois podem usar imensos ingredientes diferentes como cogumelos, fiambre, queijo, legumes, entre muito outros e podem aproveitar ingredientes de outras receitas. E por isso, hoje vou dar-vos algumas dicas de como podem preparar a vossa frittata na airfryer.
A frittata tradicional é preparada usando a frigideira e depois o forno, mas agora podemos simplificar e usar apenas a airfryer! O primeiro passo é usar uma forma redonda anti-aderente que caiba na airfryer e juntar um fio de azeite (ou em alternativa papel vegetal).
Os ingredientes principais são ovos, leite ou natas (opcional), legumes (cebola, alho-francês, cogumelos, pimentos, espinafre, tomate, etc), e por fim, o queijo ralado. E claro, temperar a gosto!
De seguida, vamos preparar os nossos ingredientes: bater os ovos numa taça e arranjar os legumes, cogumelos, fiambre, queijo, etc e juntar aos ovos batidos, temperar e colocar tudo na forma, por fim juntar o queijo ralado.
Tenham em consideração que em alguns casos, por ex se estiverem a usar cebola, alho-francês, batata ou uma mistura de legumes, caso estejam crús e para realçar o sabor pode ser preferível começar por saltear os legumes na airfryer e depois juntar os ovos batidos.
E depois, é só programar a airfryer! Em média, uma frittata demora cerca de 15min a 180º.
Algumas receitas para experimentarem no próximo fim de semana:
Sem comentários:
Enviar um comentário