No topo do Upon Vila encontra-se o Terraço da Vila Rooftop Bar, um espaço pensado para aproveitar os dias e os finais de tarde com vista para o estuário do Tejo. A atmosfera descontraída, aliada ao design contemporâneo e aos apontamentos naturais que caracterizam todo o hotel, fazem deste rooftop um verdadeiro refúgio urbano.
Ao fim de semana, o Upon Vila abre as portas também a visitantes com a experiência Pool & Brunch, uma proposta que combina gastronomia e lazer num só programa ao desfrutar da piscina aquecida e do ambiente descontraído que estabelecem o cenário perfeito para aproveitar o dia ao máximo.
Um dos grandes destaques do Upon Vila é a sua piscina aquecida interior/exterior, localizada no rooftop. O conceito permite usufruir do espaço ao longo de todo o ano, tornando-o num dos locais mais procurados do hotel para relaxar após um dia de passeio por Alcochete ou simplesmente para desfrutar de algumas horas de descanso.
O menu de brunch é cuidadosamente composta para satisfazer diferentes preferências. Inclui uma seleção de pães e pastelaria, panquecas, queijo e fiambre, iogurte com granola e compota, fruta fresca laminada e o incontornável pastel de nata, acompanhado por uma bebida quente (latte, cappucino, etc) e uma bebida fria (chá frio, limonada, sumo natural).
E para quem opta por fazer um brunch a dois, a oferta é complementada por bagel de salmão com queijo creme e torricado de abacate com ovo cozinhado a baixa temperatura.
Para quem segue uma alimentação vegetal, existe igualmente uma versão vegan, com alternativas . Composta por pão de cereais e bolinha artesanal, croissants e panquecas vegan, iogurte de soja com compota, húmus com palitos de cenoura e pepino, e "queijo" creme vegetal com tomate cherry.
Depois da refeição, a experiência pode ser complementada com acesso à piscina aquecida do rooftop (10€ por pessoa), permitindo prolongar o momento de descontração a tarde. O programa decorre aos sábados e domingos, mediante reserva prévia e disponibilidade, sendo uma excelente opção tanto para hóspedes como para visitantes que procuram uma escapadinha diferente a menos de 30 minutos de Lisboa.
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