10 janeiro, 2013

Tagliatelle de pérolas do mar picantes

Confesso que nunca fui uma grande consumidora ou apreciadora de pota, até experimentar estas pérolas, mas agora sou uma verdadeira fã. São fáceis e rápidas de cozinhar, com uma textura muito macia e muitos saborosas.
Se quiser fazer uma versão menos picante desta receita, retire as sementes da malagueta e omita a pimenta-de-caiena.




Ingredientes:
1 embalagem de Pérolas do Mar
300g a 350g de tagliatelle
30g azeite
2 dentes de alho picados
1 malagueta vermelha, fresca, picada
½ c. chá pimenta-de-caiena
1 lata de 400g de tomate em cubos
Sal q.b.
1 pitada de açúcar
Salsa ou coentros q.b. (opcional)


Preparação:
- Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, quando esta estiver pronta escorra e reserve.
- Enquanto a massa cozinha, aqueça o azeite numa frigideira.
- Junte a malagueta, o alho picado e a pimenta-de-caiena.
- Adicione as pérolas do mar e deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos.
- Junte a lata de tomate em cubos, tempere com sal e coloque uma pitada de açúcar.
- Deixe que o molho reduza. Rectifique os temperos.
- Sirva as pérolas do mar por cima do tagiatelle.
- Se quiser, polvilhe com salsa ou coentros picados.


Nota:
Se quiser, substitua o tagliatelle por esparguete ou linguine.

34 comentários:

  1. Já vi à venda, mas nunca comprei, vou fazê-lo agora para testar esta receita, que tanto me agradou (de aspecto pelo menos, hehe)
    beijinhos

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  2. Costumo usar cá em casa e gostamos imenso, são óptimas!

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  3. A minha pequena gosta mto destas pérolas, já não compro há uns tempos!!
    Ficou mesmo fixe!!
    beijinhos

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  4. não é a primeira receita que encontro com estas pérolas, nunca comi...mas agora fiquei com muita vontade de experimentar!
    beijinhos

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  5. Nunca experimentei, mas esta tua sugestão deixou-me mesmo muito tentada, adorei o aspecto!
    Beijinhos

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  6. Ainda não comprei estas pérolas do mar, mas ando com curiosidade de as experimentar! A massa ficou com óptimo aspecto!

    Beijinhos*

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  7. Que delicia Marisa!!!
    Ficaram super apetitosas essas massinhas!
    Beijinho!
    Cláudia

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  8. Olá Marisa
    Que maravilha de refeição, agradou-me e muito!!
    Tenho de experimentar estas pérolas do mar...parecem deliciosas e com essa massinha ainda ficam melhor!!


    p.s. a resposta ao meu tachinho azul está lá no blog ;)

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  9. Marisa, ficou simplesmente um pratinho muito bem elaborado, gostei mt!

    Bjs

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  10. Já tive com a embalagem na mão... que optimo aspecto!! bjks

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  11. Uma prato de massa sabe sempre tão bem! Ainda não experimentei estas pérolas do mar...mas a tua sugestão é muito interessante!
    Beijinhos
    Paula

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  12. Marisa,
    nunca experimentei. Eu estou louca para cozinhar polvo ou lulas em casa.
    Gostei da receita.
    Beijos

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  13. Já usei há muito tempo atrás e gostei.
    Nessa massa elas ficaram perfeitas.
    bsj

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  14. eu às vezes uso essas pérolas, rápidas e deliciosas... uma boa solução. E a tua massinha também ficou com um aspecto delicioso!
    Bjs
    Paula

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  15. Oi Marisa, massa é sempre muito bom !!
    Nunca experimentei assim, ficou com um aspecto tão gostoso…humm, que vontade !!

    Beijinhos
    Marisa

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  16. Marisa, ficou um pratinho bem atractivo e sugestivo,...a experimentar sem dúvida!
    Beijinhos e Feliz 2013.
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt

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  17. Nunca tinha reparado nessas pérolas de mar mas compõem muito bem esse prato de tagliatelle!!

    beijinhos e Bom Ano

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  18. Olá Marisa! Nunca experimentei estas pérolas, parecem bem gostosas com esta massa!

    Abraços, Fabiana.

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  19. Eu adoro pota!!!! E mais uma vez uma massa deliciosa!!!!*

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  20. Que blog cheio de delicias adorei tudo por aqui essa massa picante deve ter ficado mesmo especial!
    Beijo

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  21. Que deliciosa sugestão! Gostei muito.
    Beijinhos

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  22. Também me agradou muito...já provei essas pérolas e também ficaram aprovadas por aqui :)

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  23. Que bom aspecto Marisa,
    para mim podem ser bem picantes, adoro!!!
    Beijinhos.

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  24. Olá Marisa,
    deu vontade de provar estas pérolas, sua massa ficou linda!
    bjs ♥

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  25. Agora fiquei com fome e já jantei!! Que aspecto bom! Pena que aqui não haja estas coisas boas :(

    beijinhos

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  26. Que belo aspecto tem este pratinho, embora a pota a mim ainda não me tenha convencido...
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  27. Querida Amiga,

    Contrariamente a ti sempre adorei potas, a Mãe comprava-as porque eram bem mais baratas que as lulas ou chocos (claro!) !!!
    Então aprendi a gostar !

    O teu prato está uma tentação, adoro, tem tudo o que eu mais gosto e visualmente está belo !

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  28. Também gosto bastante de pérolas do mar. Estão sempre prontas a cozinhar e pode-se fazer vários pratos com elas :)
    Gostei da tua sugestão :D

    Bjs

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  29. Olá Marisa,
    Está com um aspecto super apetitoso este prato. Adoro a combinação de massa e frutos do mar!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana,
    Lia.

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  30. Adoro massas e esta ficou super apetitosa:)

    Beijinhos,
    Joana

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  31. Tenho que experimentar essas pérolas, acho que vou adorar!
    A tua massa ficou com um aspeto maravilhoso e para mim está perfeita assim com o picante, que adoro!
    Beijocas:)

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  32. Marisa,
    Já tenho feito feijoada de pérolas e fica uma delicia. Com massa nunca fiz , mas vou fazer.....gostei bastante.
    Bom domingo
    Bjkas

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