27 setembro, 2013

Bifinhos de porco com queijo

A razão pela qual cá em casa não se consome uma grande quantidade de carne de porco deve-se muito ao facto, quando eu e o meu marido viemos viver juntos, não gostar da carne de porco e durante a adolescência era um dos alimentos que lhe provocava acne, então optei por passar a consumir menos carne de porco e mais carne de frango ou perú.
Actualmente, o meu marido já não sofre de acne (felizmente!) e até começou a gostar de comer carne de porco, desde que não seja com muita frequência, então cerca de duas vezes por mês lá sai uma receita!




Ingredientes:
500 bifanas, cortadas às tiras
3 dentes de alho, picados
1 lata pequena de cogumelos
Queijo fatiado mistura Paiva q.b.
1 pacote de natas com Ervas Aromáticas Parmalat
Margarina q.b.
Sal q.b
Pimenta q.b


Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º
- Tempere as bifanas com os dentes de alho, sal e pimenta.
- Numa frigideira pré-aquecida, deite a margarina e deixe derreter, junte as bifanas e os cogumelos, deixe saltear.
- Junte as natas e envolva.
- Retire a mistura para um tabuleiro que possa ir ao forno e por cima distribua as fatias de queijo a gosto.
- Leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
- Acompanhe com arroz branco.



Fonte - Receita adaptada do livro Vaqueiro "Culinarim 1"

19 comentários:

  1. Carne de porco não é de todo a minha preferida, embora por vezes saia mais em conta que as restantes.
    Mas esta carne, não é uma carne de porco qualquer!
    Que coisa boa, Marisa! E ainda por cima com natas de ervas aromáticas!
    Já sinto a fome e ainda são 10h :)

    **
    Aida

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  2. Hummmmm.......que aspecto!!!!!!
    Bjs :)

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  3. para ser sincera também não sou grande apreciadora de carne de porco,
    e tal como vocês apenas como de vez em quando...mas como se costuma dizer uma vez não são vezes, e sabe bem :)
    que bom aspecto!

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  4. Bom dia
    Pelo que li vai sobrar mais para mim, está com um optimo aspeto ;)
    http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/

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  5. É sempre bom para variar um pouco :) Eu gosto muito e com esse queijo todo, melhor ainda ! :)

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  6. Oi Marisa, eu queria gostar de carne de porco para levar uma receita, pelo menos, para os meus leitores, mas não adianta, já experimentei e não consigo gostar! =(
    Se o meu pai fosse vivo eu até conseguiria angariar umas receitinhas para o blog com carne de porco, rs, pq ele adorava e cozinhava mt bem! Já a minha mãezinha não é de cozinha não! rs. Qdo ela quer comer algo diferente ela me chama pra cozinhar pra ela. rs
    Ficou um gratinado mt bonito!
    Bjs e um ótimo fds pra vc! ♥
    www.viveraprendendo.com

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  7. Marisa,
    eu não sabia que a carne de porco provoca acne, bom saber, rsrs.
    Amo carne de porco, essa receita ficou com um aspecto delicioso!

    Bjs, bom fds!

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  8. Que maravilha Marisa,
    eu gosto de carne de porco, com pouca gordura :)
    Esses bifinhos estão com um aspecto verdadeiramente delicioso com queijo :)
    Adorei querida!
    Um beijinho

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  9. Ainda bem né Marisa? Fora acne! rsrsrs A carne de porco é muito saborosa eu também não dispenso. E esses bifinhos ficaram showww, delícias!!beijão

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  10. Oi Marisa. Que bom que seu marido já pode saborear a carne de porco que é tão gostosa. Minha irmã também tem algumas reações quando consome carne de porco.
    Este seu prato de hoje parece delicioso. De pedir bis!

    Abraços. Fabiana.

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  11. O meu marido também só gosta de carne de porco assim, bem "disfarçada" ;) O queijo faz isto na perfeição, Marisa! Adorei a receita.
    Beijinhos

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  12. Olá.....
    Eu sempre comi carne de porco desde criança, até hoje adoro...... Que verdadeiro espectáculo de aspecto do teu petisco.... adoro adoro adoro.....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  13. Cá em casa praticamente não se come carne de porco, mas gostei imenso desta sugestão! Tem um aspecto delicioso :)

    Beijinhos*

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  14. Olha nao sabia que a carne de porco podia afectar dessa maneira o acne!!
    E olha, mesmo aparecendo poucas vezes, tu fazes sempre cada receita que eu saio a babar!!
    :) A ver se o meus pequenos alinham!!
    Beijinhos

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  15. Querida este bifinhos ficaram uma tentação, adorei o aspecto!

    Beijinhos
    Joana

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  16. Nós por acaso adoramos carne de porco, toda ela... acho que é o único animal em que tudo se aproveita ! :)
    Os teus bifes estão com um aspecto delicioso ! :)

    Beijinhos

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