16 setembro, 2013

Hamburguer de salmão

Cá por casa, sempre que possível tento fazer as espetadas e os hamburguers caseiros, não só porque por ser mais saudável e económico, mas também porque é simples e podemos personalizar o sabor ao nosso gosto.
Foi o caso desta receita: apetecia-me comer um hamburguer, mas não queria fazer de frango nem de perú... lembrei-me que poderia resultar com salmão e decidi experimentar. O resultado foi tão bom que ao invés de 4 hamburguers darem para 4 pessoas, só chegaram para 2: eu e o meu marido, que tratámos de os devorar!
Escolhi esta receita para participar no passatempo "Marmita Paladin", que vai decorrer no facebook e peço desde já o vosso apoio e voto AQUI (é só dar o "gosto" na foto)! E quem quiser participar, ainda tem tempo, consultem o regulamento.





Ingredientes:.
1 embalagem de lombos salmão
Molho Iogurte Paladin
1 cebola pequena
30g pimento verde
60g pimento vermelho
4 c. sopa de pão ralado
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b.
4 pães para hamburguer
2 tomates
Alface ou salada a gosto q.b.


Preparação:
- No copo da Bimby coloque a cebola e pique 5seg. Vel 5.
- Junte os pimentos e pique 5seg, Vel 5.
- Adicione o salmão e  programe 5seg, Vel 4 Colher Inversa.
- Tempere com sal e pimenta, junte o pão ralado e programe 3seg, Vel 4 Colher Inversa.
- Retire a mistura para uma taça e forme 4 hamburguers. Reserve no frigorífico durante cerca de meia hora.
- Numa frigideira pré-aquecida, deite o azeite e cozinhe 2 hamburguers de cada vez.
- Corte o pão para hamburguer ao meio, na base disponha a alface e as rodelas de tomate, depois coloque o hamburguer de salmão e por cima o molho de iogurte.


Nota:
Em alternativa à Bimby, pode usar um picadora ou picar manualmente os alimentos.

33 comentários:

  1. Deve estar uma delíciaa! Fiquei oficialmente com fome :P

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  2. Nunca provei hamburguer de salmão deve ser muito bom1
    bjs

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  3. Acho que ia gostar muito! é mesmo a meu gosto. :)
    Beijinhos

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  4. Marisa, Marisa... como eu atacava um hambúrguer desses sem pensar duas vezes... :)
    Óptimo aspecto, algo a que já nos habituaste. :)

    Bjocas
    Sofia
    http://paladarescompanhia.blogspot.pt/

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  5. Que ricas hamburgueres de salmao. Tou contigo...eu tambem prefiro fazer hamburgueres caseiras.

    Beijinhos

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  6. Mas que maravilha esses hamburguers!! Adorei o aspecto :)

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  7. Olá....
    Já sei quando quiser um hamburger vou ai a tua casa :)..... Que maravilha de aspecto e apresentação :D....
    Beijocas
    Leonor
    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  8. Uma fantástica sugestão e o molho é de facto delicioso.

    Beijinhos

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  9. Que aspecto delicioso!! :)
    Fazes muito bem em não comprar feito. Além de ser mais caro, não sabes ao certo o que lá está dentro! Muito melhor feito por nós. Adorei a receita, nunca tinha pensado em fazer um hambúrguer de salmão.

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  10. Oi Marisa, hambúrguer de salmão fica mesmo uma delícia, eu já experimentei uma receita que ficou maravilhosa.
    Bjsssssss amiga e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs

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  11. Marisa,
    deu fome só de olhar para as fotos, bela sugestão!

    Bjs

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  12. Salmão... Huuuuuuuuuummmmmmmmm... ADORO!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil).

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  13. Marisa, com certeza esses hamburgueres ficaram deliciosos, a cor deles ficou linda, e esse molho saboroso completou a maravilhosa refeição. Gostei demais. Beijinhos, ótima semana

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  14. Um hamburguer delicioso, acompanhado de alface e com o molho de iogurte fica otimo, gostei.

    Beijinho

    Paula

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  15. Esta receita tem tudo para ser um sucesso Marisa, pois além de linda, ainda deve ser super deliciosa!
    Beijinhos,
    Lia.

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  16. Oi Marisa!
    Sério que você fez hambúrguer?!
    Confesso que não conhecia... já anotei sua receita para testar!
    Deve ficar uma delícia, hein?!
    Um bejim pra você e boa semana!

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  17. Olá Marisa, que belos hamburguers, mt apetitosos e caseirinhos assim é bom demais! =)
    Bjs e uma linda semana pra vc! ♥
    www.viveraprendendo.com

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  18. Ai, que maravilhosos hamburguers, Marisa!!!! :D

    Beijinhos,
    Mafalda

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  19. Adorei este hamburguer de salmão,.....e a minha Inês também iria adorar!
    Beijinhos,
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  20. Adoro este tipo de hamburguer, caseiro e delicioso!
    Boa sorte para o passatempo!

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  21. Cá em casa também fazemos hamburguers de salmão, o meu marido é especialista :-)

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  22. Mas que bela ideia e eu que adoro salmão :)

    Beijinhos

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  23. Querida,

    Uma excelente proposta para qualquer altura ! :)
    Excelente participação ! :)

    Beijinhos *

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  24. Nunca fiz com salmão mas sendo um peixe que adoro tenho a certeza que ia gostar.
    Boa semana
    bjs

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  25. Olá Marisa,
    Que aspecto delicioso!
    Também tenho uma receita de hambúrguer com salmão, mas esta vou ter que experimentar :)

    Convido-te a visitar o meu cantinho em:Delilicias

    Beijinho

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  26. Ola Marisa, adorei estes hamburguers,ca em casa gostamos muito de salmao!
    bjs

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  27. Parece bem gostoso, nunca experimentei hamburguer de salmão.

    Abraços. Fabiana.

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