16 outubro, 2013

Bifes de atum com cebolada

A minha mãe é uma cozinheira tradicional, não é que ela não saiba ou não gostasse de fazer coisas diferentes, mas o problema é que a minha avó torce logo o nariz!
Uma, das muitas receitas, que a minha faz e que eu adoro são bifes de atum com cebolada... e se forem acompanhados com puré, é uma refeição perfeita. Por incrível que pareça só fiz por duas vezes... a comidinha feita pela mamã é sempre melhor não é?!




Ingredientes:
800g bifes de atum
250g polpa de tomate
50g azeite
300g cebola, às rodelas
1 folha de louro
1 c. sopa de pasta de tomate
50g vinho branco
Sal q.b.
Pimenta.q.b.
Coentros picados q.b.





Preparação:
- Temperes os bifes de atum com sal e pimenta, por cima deite um fio de azeite, coloque-os na Varoma. Reserve.
- Coloque no copo o azeite a polpa de tomate e programe 3min, Temp 100º, Vel 1.
- Adicione a cebola às rodelas e programe 5min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Junte a folha de louro, sal e pimenta, coloque a Varoma e programe 10min, Temp Varoma, Vel Colher Inversa.
- Sirva os bifes de atum com a cebolada e os coentros picados, acompanhe com puré de batata.

26 comentários:

  1. Marisa, gosto muito de pratos assim, minha mãe também fazia um prato parecido com bifes de vaca e sempre acompanhado de um purê de batatas, uma parceria perfeita. Com atum, certamente ficam deliciosos. Gostei muito da sugestão, receitas de mãe sempre dão certo. Beijinhos

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  2. Que deliciosos bifinhos de atum :) Eu também os adoro com cebolada...
    beijinhos :)

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  3. Delicioso, excelente almocinho!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  4. Gostei muito desta combinação de sabores!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Marisa,
    esse prato está perfeito, totalmente ao meu gosto, delícia total!
    Bjs

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  6. Refeição perfeita mesmo!

    Abraços. Fabiana.

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  7. Excelente aspecto,um prato cheio de sabor.
    Adorei
    bj

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  8. Olá boa tarde,
    Obrigada pela visita.
    Adorei a sugestão!
    Bjs e boa semana.

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  9. Um prato cheio de sabor que eu aprecio bastante!

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  10. É um clássico das Mães, Marisa ! :)
    A minha fazia os bifes mas sem ser de atum, mas esses teus estão deliciosos !

    Beijinhos

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  11. Olá Tenho ali bifes de atum e so fiz uma vez e não gostei. Entao vou fazer esta receita esta receita para ver se gosto
    Bjocas

    Susana

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  12. Adoro atum, mas nunca comi feito dessa forma, gostei muito, ficou com um aspecto super gostoso!!

    Beijinhos

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  13. Humm que pratinho de peixe delicioso!
    Esse molho está maravilhoso.

    Beijoca!
    Cláudia L.

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  14. Ola Marisa

    Lembro minha mamis fazer mas ou eram de vaca ou de porco... adoro bifes de atum e esse estao com um aspeto mega delicioso sem duvida alguma... uma refeiçao bem ao meu gosto

    Beijocas

    Margarida

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  15. Hum que sugestão bem ao meu gosto, que maravilha, adorei, e o puré é perfeito para acompanhar, no meu caso colocava aquele molho todo por cima do puré, adoro:)

    Beijinhos

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  16. Adoro é uma refeição que é mesmo a minha cara :P
    Beijinhos

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  17. minha amiga refeição linda e gostosa ameii bjus doces

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  18. Não aprecio bifes de atum mas depois de ver o teu prato acho que lhes vou dar uma segunda oportunidade :)

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  19. comida da mamã sabe sempre bem :))
    adoro bifes de atum de cebolada, acho que fica a combinação perfeita!

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  20. A comida das mães tem sempre um sabor diferente :)
    E estes bifes de atum têm óptimo aspecto!!

    Beijinhos*

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  21. Hola, he dado con tu blog, y me ha encantado tus propuestas, asi que si me permites me quedo por aqui, y te invito a visitarme en el mio http://madamenaroa.blogspot.com/ , saludos desde Uruguay, Sudamerica

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  22. Oi Marisa, que delicia, com purê deve ter ficado perfeito.Beijos querida.

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  23. Marisa minha querida,
    eu adoro bifes de atum!
    Apesar de não os fazer muitas vezes, gosto mesmo muito!
    Claro que a comida da mamã sabe sempre melhor mas acredita que os teus estão fantásticos! Com um aspecto bem tentador!
    Um beijinho

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