16 dezembro, 2013

Quiche de bacon e cogumelos

Uma das minhas comidas preferidas para começar a semana é com uma quiche.
É uma receita simples, que se torna ideal para os dias com menos tempo e todos sabemos como as segundas-feiras às vezes podem ser complicadas, bastante económica e versátil já que podemos aproveitar os restos de outras receitas e ter uma refeição totalmente nova.




Ingredientes para  a massa:
300g farinha
130g margarina
70g água
1 c. chá sal
1 c. chá açúcar 


Ingredientes para o recheio:
Azeite q.b
1 cebola, picada

2 dentes de alho picados,
1 lata grande de cogumelos
150g bacon, em pedaços
3 ovos
200ml natas

120g queijo flamengo Seleção Paiva, ralado




Preparação da massa:
- Coloque no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 15seg, Vel 6.
- Forre uma tarteira com a massa, pique toda a massa com uma garfo, antes de a cozer, para que esta não enfole.

Preparação do recheio:
- Numa frigideira pré-aquecida, deite um fio de azeite e junte a cebola e o alho, deixe refogar levemente.
- Junte os cogumelos e o bacon e deixe saltear.
- Retire do lume e espalhe a mistura pela massa.
- Por cima, espalhe o queijo ralado.
- Numa taça, bata os ovos e adicione as natas, tempere com pimenta.
- Espalhe a mistura pela tarteira.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.

28 comentários:

  1. Eu também adoro quiches...São versáteis, podemos aproveitar algumas sobras e podem ser deliciosas!
    A tua está com óptimo aspecto pelo que estará certamente deliciosa!
    Adorei, Marisa.
    Beijinhos

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt

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  2. Gosto de uma quiche, se for fria já não aprecio muito, mas nada como aquecer!

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  3. Adoro, quente ou fria!
    Delicioso!!!
    Beijinho e Boa Semana!
    Cláudia L.

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  4. Sou uma verdadeira fã de quiches, fáceis de fazer, deliciosas e praticas para levar para qualquer lado e vão bem em qualquer refeição.

    Bacon e cogumelos, parece ser uma combinação perfeita e deliciosa. Eu costumo fazer com bacon e alho francês...

    Beijinhos
    Food & Emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt/

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  5. A versatilidade das quiches é fantástica! Podem fazer-se imensas combinações e descobrir vários sabores.
    A combinação do bacon com os cogumelos é uma das minhas preferidas.
    beijinhos e boa semana

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  6. Marisa,
    iniciar a semana com essa quiche linda e saborosa bom demais!

    Beijos

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  7. Eu também adoro quiches, e faço muitas vezes... Esta está uma maravilha!
    Beijinhos

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  8. Ficou linda e tem recheio delicioso
    Boa semana
    bj

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  9. Adoro quiches :)
    A tua está mesmo bonita! O recheio é óptimo :)
    Sabe tão bem num almoço mais rápido!
    Um beijinho

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  10. Adoro quiches, e os cogumelos com queijo formam um recheio muito gostoso,
    sem dúvida é uma iguaria,

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  11. É mesmo isso, simples e deliciosa :) Eu adoro, e gostei muito do recheio que colocaste.

    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  12. Cá na cozinha faz-se quiche com muita frequência, normalmente com umas invenções à mistura. Esta tem óptimo aspecto :)
    http://acozinhadaovelhanegra.blogspot.pt

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  13. Gosto imenso deste tipo de refeições!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  14. Olá Marisa tudo bem?
    Eu adoro essas comidas pois dão pouco trabalho e o meu é muito pouco. Bjokas))

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  15. Olá Marisa:)

    Adoro quiches! Só não faço mais vezes porque meu filho torce nariz. Mas já comia essa fatia, ai que delícia:)

    Boa semana!
    Beijinhos

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  16. Adoro quiches e essa tua está de fazer água na boca!
    Bjs

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  17. Linda quiche Marisa, deliciosa mistura de sabores!
    Um feliz Natal e ano novo, para voce e sua familia!
    Bjs

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  18. Também gosto imenso de quiches e esta parece deliciosa.
    Bjn
    Márcia

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  19. É uma ótima sugestão para começar a semana mesmo Marisa, adoro quiches, são tão versáteis e sempre tão saborosas. Adoro a combinação bacon e cogumelos, sem dúvida ficou da pontilha da orelha. Beijinhos, ótima semana

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  20. Também gosto muito de fazer quiche! É uma refeição muito prática e versátil :)

    Beijinhos*

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  21. Que aspecto magnífico Marisa!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  22. Adoro quiches! Que bela sugestão para começar a semana. :)

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  23. Também sou adepta de quiches, Marisa, e se forem assim tão deliciosas como a tua, melhor ainda !
    Está perfeita !
    Beijios

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  24. Ficou mesmo com um aspecto de babar!! Bem boa :)

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