Mini-pizzas de beringela

Eu adoro pizzas, não resisto a uma pizza de massa fina e estaladiça, de preferência com muito queijo!

Já devem saber isso, mas também devem saber que eu sou uma curiosa em descobrir receitas alternativas às tradicionais como as tortilla pizzas que fiz há uns tempos... e no outro,  achei imensa piada a um vídeo em que faziam umas pizzas com base de beringela.

Confesso que nem gosto muito de beringela, por isso foi uma forma de não só experimentar algo novo, como de tentar preparar de forma diferente um legume, e além disso é daquelas bem receitas que até são divertidas de preparar... quem sabe até por ser engraçado colocar os miúdos a colocar os toppings nestas "pizzas"!

20 entradas e petiscos para o Natal e Ano Novo

O Natal está mesmo à porta, e em época de jantares com colegas, amigos ou familiares, trago-vos 20 receitas de entradas e petiscos para que se possam inspirar e partilhar nesses momentos de convívio.

Todos sabemos que esta época do ano é mais atarefada, com tantas coisas que temos de fazer e o tempo que nunca parece ser suficiente... mas o mais importante é a partilha e o convívio nestes dias tão especiais, e por isso todas estas receitas são simples de preparar mesmo para quem não tem muito tempo disponível para estar na cozinha. 

12 petiscos para os Santos Populares

Dias de sol, Santos Populares e é quase Verão, esta época do ano combina com... petiscos!

E porque nem só de sardinhas se faz esta época, hoje trago-vos várias sugestões desde bruschettas e hummus, camarão e amêijoas, trago-vos várias sugestões para agradar a todos durante estes dias. E que são perfeitas para receber convidados de forma informal e descontraída nestes dias cheios de sol e boa disposição.

Receitas rápidas com sabor a Verão

Verão, férias e calor... Esta época do ano pede por refeições frescas, rápidas e deliciosas!

Desde saladas, grelhados, arroz malandrinho ou uma tradicional cataplana, trago-vos várias sugestões para agradar a todos os amigos ou família  durante estes dias de Verão.

Pizza de courgette

Para começar o ano, temos uma receita de... pizza! Toda a gente gosta de pizza, provavelmente porque pode ter mil e um sabores diferentes, transborda de queijo e é absolutamente deliciosa. 

A pizza de hoje é ideal para vegetarianos ou para todos os que gostam de pizzas com toppings mais leves, e também é uma excelente forma de aproveitar os legumes que sobraram de outras receitas. Outra excelente alternativa é utilizar a courgette ou a beringela como base, como fiz nestas mini-pizzas.

Escolhi courgette e tomate por serem legumes que aprecio bastante, é um topping que exige um pouco de paciência... se não for retirada a humidade da courgette, a massa de pizza vai absorver essa humidade e a não fica estaladiça.

Podem usar outros legumes, como espinafres ou espargos, que também combinam lindamente com tomate e molho pesto.

Receitas rápidas de Verão

Verão, férias e calor...

Esta época do ano pede por receitas frescas, rápidas e deliciosas, seja ao almoço ou ao jantar.

Saladas, caril de peixe, grelhados ou uma tradicional cataplana, o post de hoje tem várias sugestões para agradar a toda a família durante estes dias de Verão.

Petiscos para saborear o Verão

Não há nada melhor para celebrar o Verão que um bom petisco!

Os petiscos podem ser apenas uma forma informal de dar início a uma refeição descontraída, mas podem ser igualmente as "estrelas" de uma refeição em que se recebe os amigos ou família e se passam horas à mesa.

Petiscos de Verão

Sabem que eu gosto imenso de petiscos, principalmente no Verão!

Os petiscos podem ser apenas uma forma de dar início à refeição uma forma mais informal e descontraída de receber os amigos ou família para uma refeição.

20 receitas de petiscos para o Verão

O Verão já chegou, e os dias mais longos, quentes e cheios de sol combinam com... petiscos!

É a desculpa perfeita para reunir amigos ou familiares, e como esta época não se come só sardinhas ou bifanas, trago-vos 20 receitas de entradas e petiscos para que se possam inspirar e partilhar nesses momentos de convívio.

10 receitas de petiscos de Verão

Verão, férias e calor, esta época do ano combina com... petiscos!

Desde bruschettas e hummus, camarão e amêijoas, trago-vos várias sugestões para agradar a todos durante estes dias. E que são perfeitas para receber convidados de forma informal e descontraída nestes dias cheios de sol e boa disposição.

12 receitas de petiscos rápidos

Eu adoro petiscos e o Verão é a época dos petiscos por excelência!

Os petiscos são perfeitos para receber convidados de forma informal e descontraída nestes dias cheios de sol em que a conversa se prolonga à mesa.

Receitas com sabor a Verão

Verão, férias e calor...

Esta época do ano pede por receitas frescas, rápidas e deliciosas, seja ao almoço ou ao jantar.

Seja uma one-pot pasta de mexilhão, pataniscas de atum e caril, espetadas de salmão tandoori ou hambúrguer de frango e abacate, o post de hoje tem várias sugestões para agradar a toda a família durante estes dias de Verão.

22 receitas para um piquenique delicioso

O bom tempo convida a passar mais tempo ao ar livre e não há nada mais agradável que fazer um delicioso piquenique em família ou entre amigos.

No cesto de piquenique não podem faltar talheres, guardanapos, um saco para guardarem o lixo, a toalha, as crianças a correr, descontrair à sombra das árvores e claro, comida para partilhar. Hoje temos 22 petiscos muito saborosos, fáceis que preparar, sem complicações e que podem facilmente transportar.

30 receitas para petiscar!

Nada é tão bom (e tão português!) como petiscar e reunir a família à mesa!

Aos poucos, a vida vai retomando alguma normalidade... muitos de nós, estivemos ao longo de várias semanas afastados das nossas famílias, sem os habituais beijos e abraços, sem aqueles almoços demorados ao Domingo, mas com a ajuda das redes sociais e da tecnologia actual fomos matando as saudades. Agora que começamos a voltar às nossas rotinas, nada melhor do que partilhar uma refeição especial.