03 setembro, 2014

Mimos de pescada com vegetais ao vapor

Os dias continuam quentes e agradáveis, por isso é de aproveitar enquanto se pode!
Por isso mesmo, as receitas querem-se leves, simples e rápidas... ora, nada mais rápido do que juntar todos os ingredientes, temperar e depois só esperar que cozinhem, não acham?!
Fica ao vosso critério, mas para finalizar e no momento de servir, podem ainda colocar um molho de manteiga e alho ou então molho de coentros.
Para mim, peixinho feito ao vapor é a melhor forma de substituir o tradicional peixe cozido, e asim atenuar as culpas de alguns excessos próprios desta altura.




Ingredientes:
6 mimos de pescada
200g ervilhas congeladas
200g alho-francês
1 malagueta vermelha, frescas, às rodelas
1 c. sopa azeite
Sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:
- No copo da Bimby, coloque 500g de água.
- Na Varoma, coloque uma folha de papel vegetal ou de alumínio e disponha o alho-francês, as ervilhas, a malagueta e os mimos de pescada.
- Tempere com sal e pimenta, por cima deite um fio de azeite. 
- Feche o papelote e coloque-o na Varoma, encaixe no copo da Bimby e de seguida programe programe 20min, Temp Varoma, Vel 1.
- Sirva os mimos de pescada com os vegetais. 




Nota:
Se não poder elaborar a receita ao vapor, pode fazê-lo no forno.

14 comentários:

  1. Adorei esta sugestão, pois utilizo muito a varoma, a única diferença é que não uso a malagueta fresca, mas vou experimentar da próxima vez,. :)
    Bjs
    Romã :*

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  2. Costumo fazer no forno mas com pescada nunca fiz .
    Ficou uma excelente refeição
    bjs

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  3. Marisa,
    para os dias quentes nada melhor que saborear uma refeição leve e saudável.
    Gostei da tua sugestão!

    Bjs

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  4. Eu não tenho bimby mas costumo fazer os papelotes no forno e são óptimos para manter o sabor dos ingredientes. Gostei da combinação!
    Bj

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  5. Aqui está uma óptima sugestão e bem saudável ;)

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  6. Bem saudável e com um aspecto delicioso!
    Bjs

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  7. Adoro refeições assim, simples e deliciosas!
    E para mim, não precisa de estar calor para saboreá-las, gosto assim o ano todo! :)

    http://petiscana.blogspot.pt/

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  8. Ficaram mesmo apetitosos!! :)

    http://miascuisinemf.blogspot.pt/

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  9. Esse peixe parece mesmo bom :) Gosto muito de peixe assim, simples! ;)

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  10. Adoro peixe ao vapor ou mesmo no forno em papelotes.
    Excelente refeita.
    bjs

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  11. Que rica prato de peixe e bem saudável.

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  12. Realmente esta é uma refeição simples e deliciosa.
    Normalmente faço no forno.
    Bjs

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