10 outubro, 2014

Bagel de ovos mexidos

Como vocês bem sabem, e eu nunca fiz segredo disso, adoro ovos! Por isso mesmo, estou sempre a inventar receitas diferentes com eles... Adoro  fritattas onde posso usar quase tudo no seu recheio e sou louca por ovos mexidos! Normalmente, quando os faço gosto sempre de juntar um pouco de parmesão ralado, se por acaso não tiver junto mozzarella.
Ora, da última vez que me apeteceu ovos mexidos, comecei a pensei como poderia fazer para comer os meus adorados mas de forma diferente... depois, qual lâmpada que se acende na nossa mente, lembrei-me que ainda tinha bagels na despensa!
E foi num instante que saíram estes bagels deliciosos, ou se preferirem, um verdadeiro pequeno-almoço directamente no bagel.







Ingredientes:
2 bagels com sementes
3 ovos
Manteiga q.b.
2 fatias de bacon, em pedaços
1 tomate, às rodelas
1 c. sopa parmesão ralado
Oregãos q.b.


Preparação:
- Corte os bagels ao meio e se quiser, coloque-os numa torradeira ou no forno, utilizando a opção de grill.
- Enquanto os bagels aquecem, bata os ovos juntamente com o parmesão ralado, numa frigideira coloque um pouco de manteiga e cozinhe os ovos a seu gosto.
- Distribua o tomate e o bacon pelos bagels, por cima coloque os ovos mexidos e polvilhe com oregãos.



11 comentários:

  1. Eu também adoro ovos e achei a tua sugestão uma delicia
    Tem tudo para me agradar
    Bom fim de semana
    bjs

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  2. Tb eu adoro!!!!
    E esse bagel .... fiquei a babar :)
    Beijoca!
    Cláudia L.

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  3. Adoro ovos!!!!
    Esse batel está a pedir uma trinca!!!

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  4. Eu também sou louca por ovos, são sempre tão bons!
    E esta tua sugestão está o máximo, mesmo boa para o fim-de-semana!

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  5. Fiquei a babar só de olhar!!!

    Beijo enorme e bom final de semana
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  6. Marisa,
    eu tbm sou fã de ovos, adorei a tua sugestão, delícia total!

    Bjs, ótimo fds ♥

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  7. Olá Marisa!
    Tenho desafio para ti no meu blog.
    bjinhos
    PS: Só participas se quiseres

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  8. Hummmm... que carinha boa!!

    Abraços. Fabiana.

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  9. Boa ideia para o meu jantar, mas sem os bagels que não tenho :-)

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  10. Como muitos bagels em Nova Yorque e são uma delicia! Adorei esta versão, simplesmente fantásticos!
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
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  11. Também gosto muito de ovos... ando para experimentar fazer uma receita de ovos mexidos diferente :)
    Achei essa forma de servir os ovos muito engraçada, deve ficar uma delícia :)

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