28 dezembro, 2012

Espetadas de frango com bacon e cogumelos

Já andava com saudades de comer espetadas.
Nesta receita, decidi juntar 2 ingredientes que adoro: cogumelos e bacon. A repetir!




Ingredientes:
500g peito de frango
1 lata de cogumelos inteiros
Fatias de bacon
Mistura para grelhados Margão
Azeite q.b.
Flor de sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:
- Numa taça coloque a mistura para grelhados e azeite, misture e reserve.
- Arranje a carne em cubos.
- Prepare as espetadas, colocando a carne, os cogumelos e as fatias de bacon enroladas alternadamente.
- Pincele as espetadas com a marinada reservada.
- Tempere com flor de sal e pimenta.
- Cozinhe as espetadas como preferir (grelhar, fritar ou no churrasco), pincelando várias vezes com a mistura e vire- as frequentemente até que estejam perfeitamente cozinhadas.



Dica:
Se preferir, pode utilizar cogumelos frescos e nesse caso, se forem grande, corte em metades ou quartos.

10 comentários:

  1. Ui! ficaram tão boas! Que lindas estão apesar da hora ainda provava.
    Amiga desejo-te que em 2013 rde,realizes os teus objectivos tenhas muita saúde, paz e amor.
    Beijinhos
    Ana

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  2. Tão lindas, querida, todas tão alinhadinhas e douradinhas !!!
    Ficaram uma delicia, também gosto muito e muito de espetadas !

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  3. oi minha linda tudo bem? que receita boa para o ano novo é ótima ..queruida feliz 2013 para vc e para sua familia bjinhos doces

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  4. Bom dia! Ficaram com um delicioso! A mistura de ingredientes deve ter ficado muito bem!
    Beijinhos
    Bom 2013
    Paula

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  5. Bom dia
    Muito bonito. Vamos fazer nas nossas demonstrações. Tem direitos de autor? Quando fizermos referiremos a sua autoria.
    E só com cogumelos e bacom. Como ficará?
    Parabéns
    Casa do Sal
    (José João)

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    Respostas
    1. Boa tarde
      Obrigado pelo comentário que deixaram no blog, fico contente por terem gostado :)

      Sim, a receita é da minha autoria. Quando é um receita retirada de algum livro, blog, etc eu refiro sempre a fonte. Pode experimentar fazer só com cogumelos e bacon, seria como que uma entrada, nesse caso será melhor usar espeto mais curto ou cogumelos maiores (por ex: cogumelos frescos)

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  6. Que delícia!! Também gosto muito de bacon e cogumelos e acho que devem ficar fantásticos numa espetada! Óptima sugestão :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  7. Uma ótima sugestão: também gosto muito de bacon e cogumelos. Ficaram lindas !
    Bj e votos de um feliz 2013
    Márcia

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  8. A tua sugestão tem um aspecto tão bom!
    Que delícia!

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  9. Que ótima sugestão! Já anotei; também gosto muito de cogumelos e bacon!
    ;)

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