14 dezembro, 2012

Estrelas fritas

E por aqui, continuam as experiências de receitas dos doces natalícios.
Vi esta receita numa revista e achei que era super simples, além de ficar muito giro com a forma de estrelas. A massa é super simples e muito fácil de trabalhar, rende imensa quantidade, penso que é perfeitamente possível adicionarem um pouco de essência de baunilha, coco ralado ou algo tipo de aroma para enriquecer a massa, além do cortador em forma de estrela também usei outros formatos.




Ingredientes:
600g de farinha
100g margarina
2 ovos
2 cascas de limão
1 c. sobremesa fermento em pó
200g água
Óleo q.b.
Açúcar q.b.
Canela q.b.


Preparação:
- Coloque no copo a água, a margarina e as cascas de limão e programe 5min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Retire as cascas de limão, adicione o fermento, a farinha e os ovos, programe 30seg, Vel 6.
- Passe com a espátula nas paredes do copo e programe novamente 30seg, Vel 6.
- Retire a massa do copo, coloque numa tigela, cubra com película aderente e deixe repousar 15 minutos. Depois, estenda a massa com o rolo numa superfície polvilhada com farinha até que esta fique bem fina e corte-a com um cortador em forma de estrela.
- Leve ao lume uma fritadeira com óleo, deixe aquecer, junte poucas estrelas de massa de cada vez, deixe-as fritar até ficarem douradas de ambos os lados. Retire-as, deixe-as escorrer em papel de cozinha absorvente, depois passe-as pela mistura de açúcar e canela.
- Sirva.



Fonte - Receita da revista Teleculinária Robot de Cozinha nº 59 (Dezembro 2012) 

17 comentários:

  1. São tão lindas!!! Adorei! Acho que vou levar a receita comigo :)

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  2. Oi Marisa, os docinhos ficaram muito fofos e apetitosos e com formatos lindos !! Imagino come-los junto com um chocolate quente, com esse frio, tudo de bom !!

    Beijinhos e um ótimo fim de semana
    Marisa

    ResponderEliminar
  3. Que lindas!
    Uma deliciosa sugestão para as festas Natalícias.

    ResponderEliminar
  4. Oi! Gostei muito, ficaram lindas e mesmo natalícias!
    Beijinhos
    Paula

    ResponderEliminar
  5. Olá Marisa!
    Que delicia, eu gosto muito destas massinhas fritas!
    Beijos e ótimo fim de semana,
    Oslaine

    ResponderEliminar
  6. Tudo o que é fritos no Natal, eu gosto eheheh :) Mais uns e tal bonitos!!

    ResponderEliminar
  7. Fiquei intrigada e a babar :-). Devem ter ficado deliciosas...

    ResponderEliminar
  8. Olá Marisa,
    amo fazer biscoitinhos, os seus estão lindos e tentadores!

    Beijos, bom fds!

    ResponderEliminar
  9. Lindas estrelinhas!! Parecem bem simples de fazer :)

    beijinhos e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  10. Olá Marisa!
    estão lindas as tuas estrelinhas, já levo trincava uma :)
    Bjns
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  11. ficaram lindas aqui já cheira a natal...
    bom fim de semana
    bj

    ResponderEliminar
  12. Olá Marisa :-)

    Todas as variantes de fritos de Natal são benvindos e os teus têm um aspecto excelente, além de que os formatos são lindos !

    Ficaram com uma cor fantástica ! :-)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  13. ola Marisa,passei para te agradecer a visita que fizeste ao meu blog,e pelo comentario que deixaste,olha tambem adorei o teu,e gostei muito das estrelinhas!
    beijinho,volta sempre!

    ResponderEliminar
  14. Ficaram muito bonitas :) Devem fazer furor numa mesa de Natal!

    ResponderEliminar
  15. ficaram o máximo.
    Beijinhos e bom fim de semana.

    ResponderEliminar
  16. Ai que tentação!! Esta época tira-me do sério com estas coisas boas!
    Gostei tanto, os formatos ficaram mesmo fofos!:)
    Beijocas:)

    ResponderEliminar