11 junho, 2013

Cheesecake de frutos silvestres

Eu adoro cheesecake, adoro de paixão... tive uma fase que sempre que ia comer fora a sobremesa tinha de ser um cheesecake. Mas, por incrível que pareça, nunca tinha experimentado fazer em casa!
Não imaginam o meu entusiasmo quando o retirei todo perfeitinho da forma :)
 É uma sobremesa fresca, simples de confeccionar e fica deliciosa, e eu adoro frutos vermelhos, mas podem sempre usar outras frutas.
Acho que para primeiro cheesecake não ficou mal... Vamos certamente repetir!




Ingredientes:
200g bolacha tipo Maria
70g margarina
500g leite
200g natas
4 ovos
120g queijo-creme
2 pacotes de cuajada
170g açúcar
Doce de frutos silvestres q.b.
Frutos silvestres q.b.


Preparação:
- Coloque no copo as bolachas e triture 10seg, Vel 7. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou nas paredes do copo.
- Adicione a margarina e programe 3min, Temp 60º, Vel 5.
- Retire e forre o fundo de uma tarteira de fundo removível com aprox. 24cm de diâmetro. Reserve.
- Coloque no copo o leite, as natas, os ovos, o queijo-creme, a cuajada e o açúcar e programe 7min, Temp 90º, Vel 5. Retire o copo da base e deixe arrefecer cerca de 10 minutos.
- Coloque na forma e leve ao frigorífico durante cerca de 2 horas ou até solidificar.
- Sirva com doce de frutos silvestres e decore a gosto com frutos silvestres.



Fonte - Receita da revista Bimby Momentos de Partilha nº 24 (Novembro 2012)

54 comentários:

  1. Para primeira vez que fazes ficou PERFEITO! :D

    Parabéns, deve ser uma delícia...também gosto muito de cheesecake!*

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  2. Nunca fiz e acho que também nunca comi, mas é umas das lambarices que quero fazer. Esse ficou 5 estrelas!
    bjinhos

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  3. Esse cheesecake está tão guloso...
    beijinhos e um bom dia :)

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  4. Que linda cheesecake Marisa, você arrasou!!!Também adoro frutos silvestres, e eles combinaram muitíssimo bem na sua cheesecake, delíciaaaa!!!!
    Beijocas

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  5. Olá Marisa!

    Já ando com saudades de comer um cheesecake.
    O teu está lindo, lindo....


    Beijinhos e boa semana
    http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/06/arroz-malandro-de-polvo-e-camarao.html

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  6. Tive que comentar esta receita! Está linda esta cheesecake...e eu que adoooro frutos silvestres! Aprovadíssimo. Qualquer dia faço uma!
    Beijinho

    Sílvia Martins
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  7. Eu não consigo resistir a um bom cheesecake, posso tirar uma fatia?
    beijinhos

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  8. Amiga, que delicia de cheesecake, está linda demais!!! bjos

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  9. Que lindo Marisa, sendo o primeiro ficou perfeito, eu também nunca fiz cheesecake rsrs!
    Beijos, Oslaine

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  10. Olá Marisa,

    esse cheesecake está divinal!!!
    Mnham mnhammm!!!
    Ia uma fatia ;)

    Beijinhos

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  11. Ficou com um aspecto maravilhoso!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  12. Cheesecake é o meu docinho preferido e com frutos silvestres então fica divino.
    Gostei muito do teu ficou lindo.
    Bjs

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  13. E está perfeitinho mesmo!! ;)
    Parabéns! Desafio superado :D

    **
    Aida

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  14. Que sobremesa mais linda querida, amo cheesecake, levo a
    receita, adorei!

    Bjs ♥

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  15. Hummm que delicia!!
    Adoro frutos silvestres!!!!
    Beijinho!
    Cláudia

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  16. Que maravilha ficou... lindo e deve ser delicioso, Marisa!
    Beijinhos

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  17. É mesmo para ficar entusiasmada! Está lindo e perfeitinho :) Parabéns!

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  18. Eu também adoro cheesecake, e curiosamente também nunca fiz em casa :D Vou experimentar a tua receita, vai ter de ser! :D

    Beijinhos e tem uma óptima semana :D

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  19. Ficou lindo o teu cheesecake, ca em casa gostamos bastante!
    beijinho

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  20. Para uma primeira vez vc se saiu mt bem, Marisa! Ficou lindo o seu cheesecake e com certeza delicioso! =)
    Bjssss
    www.viveraprendendo.com

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  21. Adoro cheesecake, adoro! Não consigo resistir :)
    Ficou fantástico, vou levar a receita :)

    Beijinhos*

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  22. e eu também gosto muito muito desta sobremesa quando os dias quentes é do melhor que pode haver.
    Este está mesmo perfeito e bonito, parabéns.

    Beijinhos

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  23. Que delicia¡¡¡ esta irresistible¡¡¡ besos

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  24. Também nunca me atrevi a fazer nenhum! Ficou lindissimo, até parece fácil de fazer! :)

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  25. Ficou simplesmente linda menina..
    E com uma carinha de quero mais.
    Nossa!! Como eu desejei essa maravilha aqui agora, nem que fosse uma pequenina fatia..
    Hummmmm ficaria sorrindo para as paredes...

    Oh trem delicia..

    Um beijo minha linda.. e uma tarde super linda viu?

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  26. Ficou lindo vou anotar a receita
    beijos

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  27. Eu sou como tu adoro uma boa fatia de cheesecake a minha sobremesa preferida, gosto dos dois mas mais dos que vão ao forno!
    Pois bem pela tua primeira experiencia, o teu cheesecake saiu muito perfeito.
    Olha ficou com uma linda apresentação,e ficou um Sr. sedutor...o sabor também o posso imaginar................

    Beijinhos;

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  28. Também gosto muito e já não faço há algum tempo! O teu ficou lindo :)

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  29. Olá Marisa.
    Ficou lindo e eu fiquei cheia de vontade de fazer.
    Vou levar a receita.
    Beijinhos e uma ótima semana

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  30. Hum, tenho certeza que ficou delicioso,pois a aparencia esta otima,esta de comer com os olhos. Se quiser conhecer meu blog,ficarei feliz com sua visita. beijos
    Raios de Alegria Artesanatos

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  31. Também nunca fiz Marisa, e por ser sua primeira vez ficou linda, e com certeza agora virão outras, adorei, ainda mais com frutos vernmelhos. Deliciosa e fresquinha. Beijinhos

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  32. Ficou muito lindo, irresistível mesmo, mas perfeito perfeito só ficaria se eu conseguisse roubar uma fatia bem grandona :)que pecado!!
    Bjns
    Isabel

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  33. Querida eu também adoro cheesecakes e este além de apetitoso ficou super lindo :)

    beijinhos,
    Joana

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  34. Marisa,

    Se foi o primeiro que fizeste, devo dizer-te que te saíu lindamente ! :)
    Também adoro cheesecakes ! :)

    Beijinhos

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  35. Ficou lindissimo, Marisa! Ninguém diaria que é o teu primeiro cheesecake :)
    E deve ser delicioso.
    Beijinhos

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  36. Que linda!! Gostei imenso :)
    Beijinhos

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  37. Ficou lindo, apetitoso e irresistível.
    Cá em casa adoramos o cheesecake.
    Bj

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  38. Eu disse que andava de olho em ti!! E no teu cheesecake!
    E dizes que é o primeiro?? Pois acredito que seja o primeiro mas de muitos! Porque está perfeito minha linda!!
    Podes continuar! Uma fatiazinha há?? Não deve ter sobrado migalha né?
    Espero pelo proximo!
    Um beijinho.

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  39. Marisa,
    Que perfeita!Que delícia!
    A apresentação esta maravilhosa!
    Parabéns!

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  40. Ficou PERFEITO.
    Partilho do gosto por cheesecake.

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  41. Que delicia, vou levar uma fatiazinha :P



    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  42. Aqui está uma delicia que adoro.... Ficou lindo...
    Bjkas

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  43. Bom aspecto:))))
    Vou fazer... Tem de ser!!! O que é cuajada??? E que tipo de queijo creme usa philadelfia ou assim tipo DIA??? Obrigado :))

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    1. A cuajada é um solidificante com sabor lácteo http://sweetmykitchen.blogspot.pt/2012/10/especial-bolos-e-sobremesas.html vende-se no supermercado do El Corte Ingles, o queijo creme usei de marca branca e era do Continente.

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  44. Olá Marisa, podemos substituir a cuajada? bjs

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    1. Olá, podes usar gelatina em pó ou folhas de gelatina ou agar-agar, são todos solidificantes, assim como a cuajada mas esta ainda tem um sabor lacteo.

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