03 junho, 2014

Esparguete com camarão picante

Não resisto a um prato de massa e se tiver um toque picante, tanto melhor!
A receita de hoje fica pronta em cerca de 10 a 15 minutos, é uma massa leve e muito saborosa, fresca e com um toque picante. 
É ideal para dias de semana complicados, fins de semana preenchidos ou até para receber os amigos para uma refeição descontraída e informal.




Ingredientes:
300g esparguete
200g miolo de camarão
Azeite q.b.
3 dentes de alho picados
Sal q.b.
Sumo de limão q.b
Coentros picados q.b.
Parmesão ralado q.b. (opcional)





Preparação:
- Coza a massa em água abundante, durante cerca de 7 minutos e, quando estiver cozida, escorra e passe por água fria. Reserve.
- Numa frigideira com azeite frite os camarões.
- Junte o alho e o piripiri, adicione o sal e os coentros picados, continue a saltear.
- Adicione a massa e envolva.
- Adicione o piripiri em aguardente e o sumo de limão.
- Sirva o esparguete polvilhado com mais coentros picados e se quiser queijo parmesão ralado.



Para acompanhar este prato recomendo o vinho Boa Memória de Monte Seis Reis


Fonte - Receita inspirada no livro "10 por 10"

23 comentários:

  1. Um belo prato de massa sem dúvida! E ainda por cima picante ;)
    Bjinhos

    ResponderEliminar
  2. Uma massa safa qualquer situação, bem acompanhada e temperada é sempre sucesso!

    ResponderEliminar
  3. Uma receita deliciosa e simples, que combina na perfeição com o nosso vinho branco. Obrigada Marisa!

    ResponderEliminar
  4. Eu dispenso o picante, mas adoro a massa com o camarão!
    É das minhas misturas preferidas :)

    ResponderEliminar
  5. Também não resisto a um pratinho de massa. Que óptimo aspeto :)

    ResponderEliminar
  6. Ameiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!! Uma combinação perfeita ;)

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  7. Também gosto muito do picante!
    Uma massa com camarão tem que ser picante!
    Ficou fantástica a tua.
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  8. Que rico esparguete com camarão picante!
    Beijinhos,
    Espero por ti no meu passatempo:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2014/06/passatempo-do-5-aniversario-do-blog-o.html
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

    ResponderEliminar
  9. Marisa,
    eu tbm adoro pratos picantes, fiquei tentada com essa massa, que delícia!

    Bjs

    ResponderEliminar
  10. Ola Marisa,
    Uma Massa mesmo ao meu gosto.
    Bjo

    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  11. Eu que adoro massa achei a sugestão uma delicia
    Bj

    ResponderEliminar
  12. Eu adoro pratos de pasta e camarão!
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  13. eu adoro masas e camarão, acho que vou fazer esta receita em breve, mas sem o picante, confesso que não aprecio... beijinhos

    ResponderEliminar
  14. Dispenso o picante, mas o resto está mais que perfeito!!!
    Deliciava-me com esse pratinho agora :)

    ResponderEliminar
  15. HUMMMM, amiga que delicia de prato... adoro espaguete com camarão, ainda mais picante...
    Beijos

    ResponderEliminar
  16. Olá Marisa,

    eu e o picante nem sempre nos damos muito bem:)
    Mas com a massa somos grandes amigas, adoro qualquer pratinho com ela.
    Ficou uma sugestão bem rápida e deliciosa.

    beijinhos

    ResponderEliminar
  17. Adoro refeições destas e a combinação é das que mais adoro!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
  18. Que bom aspeto! Adoro massa com picante :)

    ResponderEliminar
  19. Rápido, práctio e simples...
    Este tipo de pratos agrada sempre, Marisa, ficou perfeito !

    Beijinhos

    ResponderEliminar