Localizado no centro do Saldanha, o Vanilla Gorilla Cafe é a primeira experiência da marca na Europa.
Com um conceito que combina originalidade e qualidade, são especializados em pastrinos, uma invenção que combina croissants amanteigados e achatados com recheios que podem ser doces ou salgados, depois é tudo enrolado e servido como um wrap. Além dos pastrinos, podem saborar cookies de diversos sabores, brownie de chocolate ou muffins; e nas bebidas várias opções quentes e frias, desde chá frio caseiro, os clássicos americano ou cappuccino, aromáticos matcha latte ou chai latte, entre outros.