Gnocchi com feta e tomate

Ingredientes:

1 c. sopa azeite

400g gnocchi tricolor

150g queijo feta

250g tomate cereja

Oregãos 

Manjericão 

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Queijo parmesão ralado (opcional)

Preparação:

- Pré-aqueça o forno a 180º.

- Num tabuleiro de forno, coloque o queijo feta e tomate cereja, depois tempere com azeite, as ervas aromáticas, sal e pimenta.

- Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos.

- Durante esse tempo coza o gnocchi.

- Junte o gnocchi ao tabuleiro, se necessário junte um pouco da água de cozedura e envolva. Rectifique o tempero.

- Distribua por taças e sirva com queijo parmesão ralado.