Vaca com molho de ostras

Ingredientes:

1 a2 c. sopa azeite ou óleo de sésamo

350g bife da vaca (vazia ou lombo)

1 c. chá amido de milho

1 c. chá gengibre em pó

1 cebola roxa pequena

100g cenoura

50g pimento verde

50g pimento vermelho

150g cogumelos marrom

1 embalagem molho de ostras Blue Dragon 

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Preparação:

- Corte a carne em tiras ou pedaços, coloque numa taça e junte o gengibre e o amido, envolva e reserve.

- Pique a cebola roxa, corte a cenoura em rodelas, os pimentos em tiras e os cogumelos em fatias.

- No wok, coloque 1 c. sopa óleo de sésamo e deixe saltear a carne.

- Retire e reserve a carne.

- Se necessário, adicione mais óleo de sésamo e coloque a cebola, pimentos e cogumelos, deixe saltear.

- Junte a carne e o molho de ostras, e envolva.

- Acompanhe com arroz basmati ou noodles.