Ovos mexidos com espargos e cogumelos

Não sei se acontece o mesmo convosco, mas o pequeno-almoço sabe-me muito melhor quando é fim-de-semana ou estou de férias! Talvez por ser Verão, por ter mais tempo livre ou simplesmente por não ter de andar na correria habitual, parece que consigo saborear melhor o pequeno-almoço.

É nesses momentos que acabo por me sentir mais inspirada para fazer dessa refeição algo diferente, seja algo mais fresco como uma simples e refrescante papaia com iogurte, ovos com abacate ou umas waffles gulosas.

Desta vez, decidi juntar ovos mexidos, cogumelos salteados e espargos com presunto, perfeito para partilhar e começar o dia com toda a energia!

Paté de delícias do mar e caril

Verão significa sol, dias mais longos e por isso, mais tempo livre para aproveitar os dias e petiscar com os amigos.

Gosto imenso de patés, não só por serem óptimos para servir como entrada quando temos visitas com tostas ou legumes, mas também pro serem óptimos como recheio ou para colocar nas sandes da praia.

Um dos meus patés preferidos é o de delícias do mar, provavelmente por influência da minha mãe já que há imensos anos que faz este paté, e por isso já fiz várias versões: com queijo ricotta, uma versão rápida para aproveitar sobras de delícias do mar ou a versão "tradicional" com maionese e ovo.

A receita de hoje não tem ovo, tem por isso um sabor mais leve, e o toque especial graças ao caril... ninguém disse que a simplicidade não tem de ser aborrecida!

Tágide

O nome Tágide poderá parecer familiar a quem segue assiduamente as minhas reviews de restaurantes e com toda a razão já que em Abril publiquei uma review relativa ao Tágide Wine & Tapas Bar. O restaurante Tágide, localizado no Chiado em pleno coração da cidade, é o "irmão" mais velho e sofisticado, onde se destaca o ambiente sofisticado, a privilegiada vista da cidade Lisboa e do rio Tejo, bem como a dedicação aos sabores e produtos nacionais.
Perfeito para quem gosta de uma refeição tradicional, com uma vista desafogada ou para quem procura um restaurante para uma ocasião romântica e especial.

Modo férias!

Chegaram as férias!

Tem sido um ano muito preenchido e cansativo (no bom sentido!), mas com pouco tempo livre e por isso estava desejosa com as chegada das férias e confesso que já andava a contar os dias! Vamos ter tempo para relaxar e desfrutar, namorar e descansar, conhecer um destino novo.

E depois do lançamento ontem do livro (podem ver algumas fotos no facebook), que correu lindamente, foi verdadeiramente um dia muito feliz, em que não só tive direito a "casa" cheia, estive rodeada de pessoas de quem gosto, que me desejam o melhor e que partilham do mesmo prazer e paixão pela cozinha e pela comida... posso dizer que vou de coração cheio!

(imagem retirada de Latitudes Viagens)

Quanto ao blog, eu vou de férias mas deixei preparados vários posts deliciosos para vocês e podem acompanhar-me pelo instagram!