Pousada Serra da Estrela

Na semana passada celebrámos o nosso aniversário de casamento e como já é nossa "tradição" tirámos alguns dias para comemorar e relaxar. Acho que existe algo de encantador, quase como se fosse um cenário mágico, quando nos deparamos com neve e por isso, o destino escolhido foi a Serra da Estrela.

Ao atingir os 1200 metros de altitude, revela-se a Pousada da Serra da Estrela, com o seu edifício imponente, rodeado pela neve ou pelo verde da serra, este é o cenário de uma estadia perfeita para uma "escapadinha" romântica ou umas férias em família.

Nespresso e Reciclagem

A estratégia de reciclagem da Nespresso para Portugal, apresentada na semana passada no âmbito do projecto de sustentabilidade mundial da marca The Positive Cup, prevê que a taxa de reciclagem se situe entre os 20% e os 30% até 2020. Este é um dos objectivos locais fixados pela marca, ao qual se juntam os compromissos assumidos mundialmente e que passam por expandir a capacidade de recolha de cápsulas usadas para 100% e garantir que 100% do alumínio usado nas cápsulas Nespresso seja gerido de forma sustentável.

E se a preocupação com o meio-ambiente não for suficiente, aqui está um bom motivo para reciclar: depois de recolhidas as cápsulas usadas, separado o alumínio da borra do café, enquanto o alumínio é reciclado a borra de café é utilizada ara fertilizar terrenos de arroz, o arroz é depois processado e embalado para ser doado ao Banco Alimentar Contra a Fome.

A Bicicleta - Novotel Lisboa

Na semana passada inaugurou um novo restaurante em Lisboa e chama-se A Bicicleta. 

Situado no hotel Novotel Lisboa, este é um restaurante com um design vintage moderno, acolhedor e cool, onde as bicicletas e as plantas aromáticas complementam o cenário. A decoração segue as novas tendências, com um espaço para conviver em diversos momentos especiais, seja num jantar com amigos ou num copo com colegas, ao final do dia. O conceito de open space, com mesas partilhadas, é outra das apostas, para envolver os clientes num ambiente descontraído e informal. 

Com uma oferta focada na cozinha tradicional portuguesa, oferece uma vasta gama de petiscos servidos em sertãs, conservas, queijos, enchidos, pratos de bacalhau e carnes, têm ainda uma selecção de sobremesas tradicionais e caseiras.

Hambúrguer de feijão preto

Não sendo vegetariana, estou sempre aberta a experimentar novos sabores e ingredientes que possam enriquecer e diversificar as minhas receitas.

Gosto imenso de fazer hambúrgueres caseiros, sejam de carne, peixe ou vegetarianos, por aqui podem encontrar hambúrguer de quinoa e grão-de-bico,  de frango e abacate, ou de salmão com maionese de lima.
A última receita de hambúrguer vegetariano que fiz, de grão-de-bico e quinoa, fizeram as delícias de quem provou, mas confesso que já há bastante tempo que queria experimentar fazer uma receita com feijão preto. Este tipo de hambúrguer é delicioso e muito saciante, garanto que não sentem nada a falta da carne!