Almôndegas no forno com molho pesto

Um dos motivos que me levam a conhecer novos restaurantes e gastronomias diferentes, não é apenas pelo acto de comer algo novo delicioso, mas também porque serve de inspiração para as minhas receitas. Seja um ingrediente que não conheço ou nunca experimentei, uma forma diferente de usar um ingrediente já familiar ou uma combinação diferente de sabores... 

Quando há uns meses fui conhecer o restaurante Polpetta, cujo conceito se centra em almôndegas com diversos ingredientes e sabores diferentes, comida simples ideal para os dias frios de Inverno e foi por causa dessa visita que fiz esta reconfortante receita de almôndegas.

Salmão com molho teriyaki no forno

Um novo ano começou e depois da época festiva, voltamos às nossas rotinas!

É nesta altura que aproveitamos para organizar a agenda, definir objectivos e prazos, planear os próximos meses e até começar a pensar nas merecidas férias, o que pode tornar o início do ano um pouco stressante... por isso, nada melhor que receitas simples e prácticas.

Adoro receitas de forno pelo calor e aroma que deixam pela cozinha, pela simplicidade e pelo sabor reconfortante que só a comida preparada no forno nos pode dar.

Papi & Lobster

O Papi & Lobster, localizado em Alcântara, é o novo restaurante italiano da cidade e  não se trata de um restaurante italiano igual aos outros!

Existem óptimos italianos espalhados pela cidade, bastante genuínos, mas a maioria peca por servir os mesmos pratos e não inovar... mas aqui servem-se receitas italianas com ingredientes tipicamente portugueses, e o resultado não podia ser mais delicioso.

Não é apenas na ementa que existe uma fusão gastronómica, esta também está bem presente no espaço onde podemos encontrar elementos portugueses e italianos que tão bem se complementam.

12 Restaurantes a não perder em Lisboa!

Mais importante do que o acto de comer, é a descoberta de algo novo! E é essa descoberta que me leva a ter vontade de conhecer novos pratos e restaurantes. 

Acho que actualmente uma boa parte das pessoas procuram, tal como eu, algo diferente e único quando vão a um restaurante: comida deliciosa, um atendimento cuidado, um espaço agradável e algo que torne essa experiência em algo memorável.

E por isso, decidi reunir 12 restaurantes que ao longo de 2017 me surpreenderam e superaram as expectativas! 

Boa-Bao
Rapidamente se tornou um dos restaurantes mais concorridos de Lisboa, o seu conceito assenta numa cozinha pan-asiática que respeita as receitas originais e usa ingredientes frescos e típicos de países como a Tailândia, o Cambodja, Laos, Vietname, Malásia, China, Japão e Coreia.
Preço médio aproximado: 45€ (casal)
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