09 agosto, 2013

Costeletas com limão e tomilho

Tenho sempre uns costeletas de porco no congelador, são prácticas e simples de cozinhar, perfeitas para os dias em que se tem pouco tempo ou falta de imaginação.
Por vezes, basta adicionar um simples ingrediente para sairmos da rotina e termos uma receita completamente nova! Neste caso, é a mistura de tomilho e limão que deixa as costeletas tão aromáticas e saborosas.




Ingredientes:
4 costeletas
Raspa de 1 limão
2 dentes de alho esmagados
1 c. sopa de tomilho fresco, picado
30g azeite da
Sal q.b.
Pimenta q.b


Preparação:
- Misture a raspa de limão, o tomilho, o azeite, a pimenta e o sal, e esfregue esta mistura nas costeletas. Reserve e deixe marinar por 20 minutos.
- Numa frigideira pré-aquecida, frite as costeletas durante cerca de 5 minutos de cada lado ou até estarem cozinhadas e douradas.
- Retire as costeletas do lume e deixe repousar durante 2 ou 3 minutos antes de servir.
- Acompanhe com arroz branco.

19 comentários:

  1. É uma sugestão muito simples, mas saborosa :)
    Gosto muito de adicionar diferentes ervas aromáticas à carne, para ir jogando com os sabores!

    Beijinhos*

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  2. Que delicia eu adoro costeletas de porco
    bom final de semana
    beijos

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  3. Adoro, mas têm de ser bem temperadas, e esta receita parece-me muito bem! :)

    Hoje meu almoço vai ser costeletas também...*

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  4. Marisa,
    a carne de porco é a minha prediletas, essa costelinha ficou
    boa d+!

    Bjs, bom fds!

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  5. Uma delicia de costoletas, bem apaladadas, e decerto saborosas.

    Bjs.

    Paula

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  6. Esta mistura de temperos com costeletas fica mesmo deliciosa, adoro!
    Beijos, ótimo fds,
    Oslaine

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  7. Uma refeição bem deliciosa!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Gostei da sugestão. Quando o tempo é pouco ou a vontade de ir para a cozinha também não é muita as costeletas normalmente também são a minha escolha :P

    Beijinhos e um lindo fim de semana

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  9. Aqui em casa também são um bom desenrasque.
    Gosto de temperar com alecrim.
    As tuas ficaram uma delicia.
    bjs

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  10. O tomilho é fantástico e fica realmente maravilhoso misturado com carne. Também o costumo juntar ao limão :)
    Já fiquei com fome! eheh
    Está com um aspecto maravilhoso!
    Um beijinho

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  11. Práticas, rápidas e deliciosas, a junção com o tomilho deve ser fascinante e confere certamente um aroma bem diferente à carne, gostei bastante.

    beijinhos

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  12. Eu adoro tomilho e limão para temperar carnes, fica delicioso!
    Que bom. Um beijinho.

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  13. Oi Marisa, parece delicioso.Beijos e bom final de semana.

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  14. Querida Marisa!

    Adoro tomilho!

    E essa receita ficou divina!
    Excelente dia,

    Fábio.

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