28 agosto, 2013

Pernas de frango no forno

Eu adoro frango, principalmente se for feito no forno.
Adoro o sabor da comida feita no forno e adoro como a pele do frango fica estaladiça e saborosa.
Esta receita é ideal para aqueles dias em que deixamos o frango a descongelar, mas nós esquecemos de o deixar temperado ou estamos sem ideias de como o temperar nesse dia.
Claro que, quanto mais tempo estiver a marinar mais saboroso o resultado final, mas cerca de 30 minutos é já o suficiente para obter um sabor muito agradável.




Ingredientes:
4 pernas de frango
1 folha de louro
1 c. sopa de pasta de alho e gengibre
1 c. sopa pasta de pimento
60g de Polpa de tomate, cebola e alho Compal da Horta
Pimenta q.b.
Vaqueiro Aves q.b.


Preparação:
- Numa taça ou saco de congelação, coloque as pernas de frango e adicione a pasta de alho e gengibre, a polpa de tomate, a folha de louro e tempere com pimenta.
- Reserve e deixe marinar por 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Transfira o frango para um tabuleiro, por cima espalhe pedaços de vaqueiro aves e leve ao forno durante cerca de 45 minutos.
- Acompanhe com arroz branco e salada.


Nota:
Se quiser e o tabuleiro tiver capacidade suficiente por fazer uma cama de cebola, colocar o frango por cima e espalhar batatinhas.

23 comentários:

  1. Que bom! Podes por mais um prato na mesa?
    Quem é que não gosta assim de umas belas perninhas.
    Beijinhos

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  2. Eu adoro frango e acho que gosto do frango de todas as maneiras! No forno é óptimo, a pele fica estaladiça :)
    E assim rapidamente se faz uma óptima refeição!!

    Beijinhos*

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  3. Olá Marisa,
    Eu também adoro refeições com frango e esta tua sugestão ;e muito deliciosa e convidativa!
    Beijinhos,
    Lia.

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  4. Ficaram com muito bom aspecto e o molho parece ser delicioso!
    bjns

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  5. Adoro perninhas assim, bem tostadinhas e saborosas :)

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  6. Um franguinho bem temperadinho assim não da pra resistir, bjs !!!

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  7. Hummmmm amo frango..
    Seja frito, cozido, assado..
    Eita perdição gostosa srsr
    Esse está dos deuses..
    Amei.. amei.. amei..

    Um beijo minha linda.. e que seu dia hoje seja mais que especial viu?

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  8. Ola Marisa

    que fanguinho delicioso que nos apresentas hoje, uma verdadeira delicia, sem duvida nenhuma!!! Tg gosto muito de frango e assado é mesmo tudo de bom!!!

    Beijocas

    Margarida

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  9. Olá Marisa,

    De volta á tua cozinha, para ver todas as maravilhas que andaste a preparar na minha ausência ! Cada uma melhor que a outra, ou não sejas tu cozinheira de mão cheia ! :)

    Adoro este prato que nos trazes hoje, faço muita vez e é muito apreciado lá em casa ! :)
    Que linda cor tem esse assado, bem apetitoso e já fiquei com fomeca ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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  10. Adoro pernas de frango, esse tempero está perfeito para mim...
    bjos

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  11. Marisa, querida! Gosto muito de usar esta pasta de alho e gengibre. Certamente o frango ficou bem saboroso com estes temperos.
    Beijos

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  12. Olá Marisa!
    Eu tbm adoro esse tipo de receita!

    Bjs

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  13. Olá Marisa!

    Uma matinada deliciosa para umas perninhas de frango que devem ter ficado uma delícia!!

    Beijinhos

    PS: quanto à tua pergunta sobre a tarteira, encontrei a minha na cadeia de lojas Tuti-Promo! Mas talvez encontres também no De Borla!

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  14. Eu também gosto muito e essas ficarem mesmo como eu gosto.
    bj

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  15. Com esse tempero as perninhas de frango devem de estar uma delicia...pelo menos é o que me dizem os meus olhos!

    Beijinhos;

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  16. Adoro um franguinho assado caseiro... e com pimentão, a lembrar o que a minha mãe fazia, hummmm...
    Beijinhos

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  17. Olá..........
    Estrondoso aspecto como sempre :).......... Adorei ;)...........
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  18. Olá Marisa!
    Fiquei um tempo sem te visitar e deparo-me com petiscos deliciosos.
    Estas pernas de frango assim douradas não devem ter ficado muito
    tempo no tabuleiro. Adorei o tempero de gengibre, eu também o utilizo muito,
    o de tomate ainda o faço à antiga, em salmoura. Gostei muito de tudo Marisa.
    Um beijinho

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  19. Também gosto muito de frango assim... o teu esta com um aspecto, já comia uma.

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  20. Oi Marisa, também gosto muito de frango feito no forno.Suas coxas parecem bem saborosas.
    Beijos querida.

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