16 agosto, 2013

Bifes à Italiana

Não sei se o mesmo se passa convosco, mas por vezes existem aqueles dias em que simplesmente nos apetece um bom bife! Foi exactamente num desses dias que fiz esta receita e quem não gosta de um bom bife?!
Esta receita é quase um juntar de 2 mundos: por um lado, temos um bom bife e por outro, temos sabores que associamos às pizzas e a verdade é que a combinação resulta num bife diferente e delicioso!




Ingredientes:
2 bifes do pojadouro
Moinho Sal com Ervas do Mediterrâneo Margão
2 tomates, às rodelas
125g mozzarella fresca, às rodelas
Azeitonas pretas, sem caroço, às rodelas q.b.
Manteiga ou margarina q.b.


Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 200º.
- Tempere os bifes, os tomates, a azeitonas e a mozzarella com o moinho de sal com ervas aromáticas. Reserve.
- Numa frigideira pré-aquecida deite a manteiga e frite os bifes durante 3 a 5 minutos de cada lado.
- Coloque os bifes num pyrex ou assadeira, por cima distribua os tomates, as azeitonas e a mozzarella.
- Leve ao forno durante cerca de 10 minutos.



Fonte - Receita adaptada do livro "1 bife, 50 receitas".

22 comentários:

  1. Hummm, que bife suculento e delicioso!!!!! Adorei a juncao da cozinha italiana e esse bife, nao há como ele nao ficar saborosíssimo, nao é mesmo? Beijocas e um excelente FDS!!!!!!

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  2. Boa sugestão! Muda o aspecto do bife com muito charme e sabor.
    Beijos

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  3. É mesmo, às vezes apetece mesmo um bom bife :) e esta sugestão parece-me muito boa, com a mozzarella fresca gratinada deve ser uma delícia!

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  4. Olá Marisa!
    Eu amo um bifinho bem temperadinho, esse ficou bom demais...hummmmm!

    Beijos, ótimo fds!

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  5. Uma verdadeira delícia :)
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Que bife tão lindoo! Agora apetetecia-me um para o almoço lol :P
    Beijinhos

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  7. Não como muitas vezes, mas ás vezes sabe mesmo bem um bom bife :)
    que bom aspecto!

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  8. Olá

    Excelente sugestão.

    Beijinhos

    http://pratocaseiro.blogspot.pt/

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  9. Adoro um bom bife ,e esse ficou mesmo ao meu gosto.
    Já almoçei mas ainda cabia esse maravilhoso bife,
    bjs

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  10. Simplesmente perfeito! Sabe tão bem um bife assim!
    beijinhos e bom fim de semana

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  11. Um bife de vez em quando também me apetece Marisa !! Esse ficou diferente e com esse queijo derretendo está bom demais !!

    Beijinhos e um ótimo fds!!

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  12. Ficou com tão bom aspeto! Nós não somos muito de carnes vermelhas, mas, às vezes, apetece assim um bifinho e esta sugestão é excelente!
    Beijinhos

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  13. tIENEN UNA PINTA ESTUPENDA ESOS FILETES, ME ENCANTAN¡¡¡ BESOS

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  14. Oi Marisa,
    QUe bifes mais gostosos! Perfeito! Para mim, bife é uma das melhores comidas, e assim com essa "roupagem" italiana ficou melhor ainda.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  15. lol... realmente também tenho dias desses :)
    Sabe tão bem :D

    Bjs e bom fim de semana

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  16. Oa Marisa,
    De facto, quem não aprecia um bife? Eu, de vez em quando, dá-me umas ganas loucas de comer um belo bife e este teu, até me fez salivar, pois está com um aspecto super suculento e a combinação de ingredientes é dos Deuses!
    Beijinhos e bom fim de semana.
    Lia.

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  17. Tentador... como sempre ;)

    Bom fim de semana.

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  18. Hummmm que aspeto delicioso e muito simples de fazer!!!!
    Bj
    Nel

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  19. Marisa, sugestão muito saborosa de servir bife. A muçarela até parece um molho bem cremoso. Além de tudo, o bife fica com um aspecto bonito. Anotado! Beijos, Paula

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  20. Quem não deseja um belo bifinho :D
    Está bem guloso!
    Beijinhos

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