24 junho, 2014

Filetes de pescada com camarão

Tinha uns filetes de pescada no congelador e queria fazer algo que fosse simples e não me desse muito trabalho!
No livro As receitas a dieta dos 31 dias vem uma receita de filetes de pescada panados com camarão, e que acredito seja deliciosa, mas no dia em que fiz esta receita não me apetecia estar a panar filetes, por isso optei por fazer algo muito mais simples: temperar os filetes e camarão, distribuir numa travessa com limão e levar ao forno... 15 minutos, pronto!
Uma receita rápida e simples, para dias atarefadas e de sabor fresco para combinar com a época do ano.




Ingredientes:
500g filetes de pescada
250g miolo camarão pequeno
1 limão, às rodelas
Raspa e sumo de meio limão
Alcaparras q.b. (opcional)
Azeite q.b
Sal q.b.
Pimenta q.b




Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Num tabuleiro ou pyrex, coloque os filetes de pescada, as rodelas de limão, o camarão e as alcaparras, tempere com sal e pimenta, por cima deite um fio de azeite.
- Leve ao forno durante cerca de 10 minutos.
- Retire do forno e acompanhe com salada.


Para acompanhar este prato recomendo Arte Real de Monte Seis Reis

16 comentários:

  1. Que refeição deliciosa! Adorei a sugestão...
    um beijinho

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  2. Rápida, simples e deliciosa! Ideal para o nosso vinho Arte Real! obrigada Marisa, mais uma vez, por uma óptima receita a conjugar com os nossos vinhos!

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  3. Que delícia de refeição Marisa e que combinação perfeita!
    Um beijinho,
    Lia.

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  4. Uma sugestão bem prática de fazer e com tão bom aspecto!

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  5. Marisa que filetes tão tentadores ;)

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  6. Como não gosto e pescada, faço com com filetes de peixe gato - muito bem temperado e ficamos com um delicioso jantar, muito rápido e económico

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    Respostas
    1. Claro, pode substituir-se por quaisquer filetes de outro peixe ;)

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  7. Um peixinho muito agradável e sem duvida bem delicioso!
    bjs

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  8. Que delicia essa pescada, ficou com uma cor linda, e certamente ficou muito saborosa!

    Abraços,
    www.montealegrerefrigeracao.com

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  9. Simples, fácil, bem prático e super saboroso! Gosto imenso :)
    Beijinhos *

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  10. O teu prato ficou com um aspecto muito rico!
    Nesse calor que não apetece muito cozinhar, nada melhor do que uma receita rápida como essa!
    Bjim
    Léia

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  11. Marisa,
    combinação perfeita de ingredientes, um peixinho bem temperadinho
    assim é indispensável!

    Bjs

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  12. Que bom aspeto! E muito simples de fazer :)

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  13. Gosto da combinação de sabores, uma deliciosa refeição, adoro peixe.

    beijinhos

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