Espetadas de frango rápidas

Sempre me lembro de ser impaciente, a verdade é que detesto quando as pessoas chegam atrasadas aos compromissos, esperar em filas e outras coisas do género, claro que com a idade (e a influência do meu marido) tenho vindo a melhorar este aspecto da minha personalidade... pensado bem, é provavelmente por isso que eu adoro receitas simples, prácticas e rápidas.

Adoro fazer quiches, hambúrguers e espetadas caseiras, mas no que toca às espetadas por vezes pode tornar-se aborrecido ter de arranjar toda a carne e legumes, depois colocar tudo alternadamente nos espetos e finalmente grelhar. Por isso, a receita de hoje são mesmo umas espetadas rápidas, perfeitas para qualquer dia da semana e à prova de impacientes!

Ingredientes para as espetadas:
450g lombinhos de frango ou peito de frango em tiras
Azeite q.b.
1 c. chá paprika
½ c. chá alho em pó
½ c. chá alecrim
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Espetos de madeira

Ingredientes para o molho de iogurte:
250g iogurte natural
Sumo de meio limão
1 pitada de cominhos
Sal q.b
Pimenta q.b

Preparação:
- Tempere os lombinhos de frango com paprika, alho em pó, alecrim, sal, pimenta e um pouco de azeite. Reserve.
- Coloque os lombinhos nos espetos de madeira.
- Grelhe as espetadas num grelhador ou frigideira tipo grelha, até que a carne esteja cozinhada.
- Para o molho de iogurte, misture todos os ingredientes numa taça e misture.
- Acompanhe com uma salada de rúcula e tomate cereja.