13 dezembro, 2013

Feijoada de choco

As noites têm sido tão frias que sabe mesmo bem algumas receitas mais reconfortantes.
E exemplo disso é esta feijoada: não sendo eu uma grande fã de feijoada, mas gosto imenso de feijoada de choco! É saborosa, simples de fazer e bem reconfortante, ideal para quando se quer um prato de comida com alguma consistência, mas sem ser demasiado pesado.
É uma receita que tem outra coisa óptima: eu usei apenas 500g de choco e mesmo assim rende bastante, mas quem tiver famílias maiores pode sempre aumentar a quantidade dos ingredientes e depois basta aumentar um pouco o tempo de preparação.




Ingredientes:
500g choco limpo
Sumo de limão q.b.
1 cebola
2 dentes de alho
50g azeite
1 folha de louro
80g polpa de tomate, cebola e alho Compal da Horta
2 cenouras, às rodelas
1 chouriço, às rodelas
2 latas de feijão branco Compal da Horta
1 c. chá flocos de malaguets
Sal q.b.
Pimenta q.b


Preparação:
- Arranje o choco, tempere com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.
- Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho, pique 5seg, Vel 5.
- Junte a polpa de tomate e a folha de louro, refogue 5min, Temp Varoma, Vel 1.
- Junte as cenouras e o choco, porque 15min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Adicione o feijão, o chouriço e os flocos de malagueta e programe 5min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Sirva com arroz branco ou salada.



Nota:
Se pretender, pode aumentar as quantidade choco e de feijão, bastando para isso aumentar o tempo de preparação e se quiser, pode juntar camarão a esta receita.

15 comentários:

  1. Não sou grande apreciadora de feijoada, mas confesso que adorei o aspecto da que mostras!

    ResponderEliminar
  2. Olá:)

    Eu ao contrário de ti adoro feijoada. Só não pode estar picante, aí dispenso.
    Gostei muito da feijoada de choco, servia-me ao almoço:)

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Assim nunca fiz mas pelo aspecto deve ser mesmo uma delicia
    Já a levava para o meu almoço.
    bj

    ResponderEliminar
  4. Marisa,
    esse prato aquece a alma e o paladar, delícia total!

    Bjs, bom fds ♥

    ResponderEliminar
  5. Olá Marisa tudo bem?
    A tua feijoada ficou mesmo maravilhosa. Bjokas:))

    ResponderEliminar
  6. Olá Marisa, vim só dar-te os parabéns pela receita da revista das fábricas lusitana que recebo ansiosamente todos os meses. É sempre um orgulho para mim, ver blogues que sigo nestas "coisas", acho sempre muita piada. Vou logo falar lá em casa que conheço ehehe e sinto-me assim importante ;) beijocas

    ResponderEliminar
  7. Mas que boa refeição!
    Parabéns pela receita na revista Lusitana.
    Bjs

    ResponderEliminar
  8. Ver a sua post a essa hora me abriu o apetite... Huuuuuuummmmmmm... DELICIA!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

    ResponderEliminar
  9. Adoro feijoada de chocos Marisa e esta tua está bem apetitosa!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana,
    Lia.

    ResponderEliminar
  10. Ummmmmmmmm que cosa mas rica¡¡, tiene un aspecto maravilloso y tengo que probarlo, besitos

    ResponderEliminar
  11. Que refeição maravilhosa!! Adorei a receita, ficou com tão bom aspecto!

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

    ResponderEliminar
  12. É dos meus pratos preferidos :) Ficou perfeita, é mesmo comida de conforto!
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

    ResponderEliminar
  13. Eu adoro tudo o que é feijoada e esta não é excepção !
    Está muito apetitosa e com um delicioso aspecto ! :)

    Beijinhos

    ResponderEliminar