28 novembro, 2014

Almôndegas indianas

Sou uma grande adepta de fazer as minhas próprias espetadas, hamburgueres, almôndegas, entre outras coisas.
O talho onde agora habitualmente faço as compras, tem sempre disponível bastante variedade de produtos frescos prontos a usar, como cogumelos ou diversos vegetais recheados. E numa ida às compras, enquanto esperava, reparei nas almôndegas e como gostei da combinação de ingredientes decidi comprar para experimentar... e desde aí, sempre que tenho uma receita com almôndegas, e se não tiver tempo para as fazer em casa tento passar no talho para comprar!
Quando fiz estas almôndegas também experimentei cozinhá-las de forma diferente: ao vapor. Enquanto o molho estava a ser preparado no copo da Bimby, as almôndegas ficaram na Varoma, no fim do tempo estavam muito mais tenras e saborosas em comparação a quando faço dentro do copo da Bimby ou num tacho.





Ingredientes:
700g a 800g de almondegas
1 lata de leite de coco
400ml tomate triturado Compal da Horta
1 c. chá tikka masala Aromas Especiarias
Flocos de malagueta q.b.
Sal q.b


Preparação:
- Disponha as almôndedas na Varoma, Reserve.
- No copo da Bimby, coloque o leite de coco, o tomate triturado, tikka maslaa, flocos de malagueta e sal, encaixe a Varoma e programe 20min, Temp Varoma, Vel 2.
- Retire as almôndegas para um recipiente e sirva com o molho.



13 comentários:

  1. Bemmm, mas que maravilha!!!! As fotos estão lindíssimas e as almôndegas devem de estar super, super deliciosas. Vou experimentar a receita ;)

    Beijinho e bom fim-de-semana!

    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  2. Estão maravilhosas as tuas almôndegas, o molhinho é delicioso!
    Eu também prefiro fazer em casa, mas se são boas no talho ainda melhor :)
    A loiça é tão gira.
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  3. Uma refeição bem apetitosa e aromática Marisa, adorei e estão com um aspecto fantástico

    beijinho e bom fim de semana!

    ResponderEliminar
  4. Ficaram com muito bom aspecto.
    Eu costumo comprar as almôndegas já feitas, o talho onde me abasteço costuma tê-las sempre com imensa qualidade.

    ResponderEliminar
  5. Gosto dos sabores, gosto de leite de coco.
    Uma sugestão bem boa, que bom almoço.

    beijinhos

    ResponderEliminar
  6. amei esta receita minha amiga bjus doces

    ResponderEliminar
  7. Parecem absolutamente deliciosas. Também sou como tu, faço as minhas próprias hambúrgueres, almôndegas, etc. Para além de ser muito melhor e de as podemos fazer a nosso gosto, sabemos exatamente o que estamos a comer. Além do mais fica mais barato.

    ResponderEliminar
  8. Marisa,
    pela descrição e fotos com certeza as almôndegas ficaram perfeitas.

    Bjs, ótimo fds ♥

    ResponderEliminar
  9. que aspecto maravilhoso!
    Bejinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  10. Humm - devem ser bastante apetitosas.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

    feedly - bloglovin' - Facebook



    ResponderEliminar