20 março, 2013

Mil-folhas de maçã

Quando comprei a minha mandolina nova, reparei que ela trazia um livro de receitas, fiquei contente já que gosto sempre de ir tirando ideias para receitas novas.
Esta foi uma receita que me ficou logo debaixo de olho... um dia destes, em que estava frio e como já tinha o forno ligado, aproveitei e fiz a receita!




Ingredientes:
4 maçãs Golden
60g açúcar
125g amêndoa ralada
50g manteiga sem sal amolecida
1 c. chá de canela
1 c. café de noz-moscada
1 ovo
Caramelo líquido q.b


Preparação:
- Lave e seque as maçãs.
- Corte o topo de cada maçã e reserve. Retire o caroço das maçãs.
- Corte cada maçã em rodelas finas. Caso utilize a MandoChef, deve seleccionar 6.
- Numa taça misture todos os ingredientes, excepto o caramelo líquido.
- Pré-aqueça o forno a 120º.
- Utilizando uma espátula ou as mãos barre cada fatia com esta mistura e empilhe novamente cada maçã.
- Coloque-as num recipiente próprio para forno e regue com um pouco de caramelo líquido.
- Leve ao forno durante 25 minutos.



Fonte - Receita adaptada do livro "Mandochef"

44 comentários:

  1. ~Umas maçãs assadas muito interessantes, ficaram cá com um aspeto de fazer crescer água na boca.
    Quanto é que custa o Mandochef mais ou menos, preciso de comprar uma coisa dessas e nunca mais me decido.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eu comprei logo quando saiu porque tinha uma promoção e ficou por cerca de 60€.

      Eliminar
  2. Ficou perfeito, adorei a sugestão!

    Beijinhos
    Joana

    ResponderEliminar
  3. Que receita fabulosa Marisa. Adoro os ingredientes utilizados!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
  4. Uau.....criatividade e bom gosto total, amei!

    Beijos

    ResponderEliminar
  5. Além de um aspecto maravilhoso cheira me a delicia :D
    Beijinho!
    Cláudia

    ResponderEliminar
  6. Adorei a ideia...Ficam lindas e são com certeza deliciosas!
    beijinhos :)

    ResponderEliminar
  7. A combinação de maçã e canela é irresistível!
    beijinhos

    http://fabricocaseiro.blogspot.com/2013/03/desejos-de-primavera-numa-salada.html

    ResponderEliminar
  8. Nossa... que delicia Marisa, lindo visual, ótima sugestão!
    Beijos, Oslaine

    ResponderEliminar
  9. hum...gostei. tenho que dar uma vista de olhos mais atenta pelo meu livrinho da mandolina!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  10. Ficou tão giro e deve ser delicioso. Beijinhos

    ResponderEliminar
  11. Olá Marisa,há tanto tempo penso em comprar uma mandolina,e só agora vejo que me faz mesmo falta...Já sinto o cheiro dessas maçãs assadas.Excelente apresentação,delicioso!bjs,violeta

    ResponderEliminar
  12. uma mandolina é um excelente investimento :)
    as tuas maçãs ficaram com um aspecto fantástico!

    ResponderEliminar
  13. Nossa amiga....amei mesmo a criatividade, deve estar delicioso
    Beijocas

    http://virandocomida.blogspot.com

    ResponderEliminar
  14. Marisa, adorei esta receita!! Deve ser uma verdadeira delícia.
    Uma mandolina dá tanto jeito, eu não tenho :(

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  15. Olá Marisa, que bela ajudante, a maçã ficou bem fatiadinha. Um prato lindo digno de nota!
    Bjssss
    Vivendo e Aprendendo

    ResponderEliminar
  16. Fantastica sobremesa.
    Saborosa e linda.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  17. Ficou com um aspecto super delicioso...adorei.
    bjs

    ResponderEliminar
  18. Ficou muito bonita, e deve ser tremendamente deliciosa :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

    ResponderEliminar
  19. Que tentação Marisa, gostei muito

    Beijokas
    http://saboresleveslena.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  20. Que sobremesa maravilhosa e original Marisa !!
    Nunca vi maçãs assadas assim, ficou um espetáculo e o sabor nem se fala deve ser divino!!

    Beijinhos
    Marisa

    ResponderEliminar
  21. Uma delicia que faz um belo efeito visual, sem dúvida ! :)

    Beijinhos

    Isabel

    ResponderEliminar
  22. Boa tarde querida, delícia de mil folhas, além de lindo está com um aspecto delicioso.
    Bjs

    ResponderEliminar
  23. Simples e DELICIOSO!!!
    Eu Adoooooooro maçãs assadas, mas nunca as fiz assim. Gostei muito da receita :D
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

    ResponderEliminar
  24. Diferente mas muito apetitosa...Adorei a ideia!
    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  25. Que lindo ficou esse mil folhas de maçã, perfeito :-)

    ResponderEliminar
  26. Bem original e bonito este mil folhas de maçã :)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  27. Está perfeito e uma apresentação genial!

    beijinhos

    ResponderEliminar
  28. Que linda sobremesa! Muito original, vistosa e muito bem apresentada! Gostei muito da ideia!

    Beijinhos***

    ResponderEliminar
  29. Olá! Que boa ideia! E deve ser memso muito boa!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  30. Bem!! Que delicia!! Que forma fantástica de comer maça!,!

    ResponderEliminar
  31. Olá Marisa!

    Que bela sobremesa, já marchava :)

    Beijos

    ResponderEliminar
  32. Marisa, adorei esta dica de sobremesa, tão linda! Dá realmente uma grande vontade de fazer. Parabéns pelo blog, é de super bom gosto.
    Fabiola

    ResponderEliminar
  33. Belíssima sugestão. Ficou muito encantador :)
    Beijocas

    ResponderEliminar
  34. Ficou uma tentação!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  35. Deliciosa e além de tudo uma apresentação fantástica. Adorei. Linda, linda. Bjocasa

    ResponderEliminar
  36. Mas que belo resultado!
    Excelente. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

    ResponderEliminar