20 março, 2013

Mil-folhas de maçã

Quando comprei a minha mandolina nova, reparei que ela trazia um livro de receitas, fiquei contente já que gosto sempre de ir tirando ideias para receitas novas.
Esta foi uma receita que me ficou logo debaixo de olho... um dia destes, em que estava frio e como já tinha o forno ligado, aproveitei e fiz a receita!




Ingredientes:
4 maçãs Golden
60g açúcar
125g amêndoa ralada
50g manteiga sem sal amolecida
1 c. chá de canela
1 c. café de noz-moscada
1 ovo
Caramelo líquido q.b


Preparação:
- Lave e seque as maçãs.
- Corte o topo de cada maçã e reserve. Retire o caroço das maçãs.
- Corte cada maçã em rodelas finas. Caso utilize a MandoChef, deve seleccionar 6.
- Numa taça misture todos os ingredientes, excepto o caramelo líquido.
- Pré-aqueça o forno a 120º.
- Utilizando uma espátula ou as mãos barre cada fatia com esta mistura e empilhe novamente cada maçã.
- Coloque-as num recipiente próprio para forno e regue com um pouco de caramelo líquido.
- Leve ao forno durante 25 minutos.



Fonte - Receita adaptada do livro "Mandochef"

44 comentários:

  1. ~Umas maçãs assadas muito interessantes, ficaram cá com um aspeto de fazer crescer água na boca.
    Quanto é que custa o Mandochef mais ou menos, preciso de comprar uma coisa dessas e nunca mais me decido.

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    Respostas
    1. Eu comprei logo quando saiu porque tinha uma promoção e ficou por cerca de 60€.

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  2. Ficou perfeito, adorei a sugestão!

    Beijinhos
    Joana

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  3. Que receita fabulosa Marisa. Adoro os ingredientes utilizados!
    Beijinhos,
    Lia.

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  4. Uau.....criatividade e bom gosto total, amei!

    Beijos

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  5. Além de um aspecto maravilhoso cheira me a delicia :D
    Beijinho!
    Cláudia

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  6. Adorei a ideia...Ficam lindas e são com certeza deliciosas!
    beijinhos :)

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  7. A combinação de maçã e canela é irresistível!
    beijinhos

    http://fabricocaseiro.blogspot.com/2013/03/desejos-de-primavera-numa-salada.html

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  8. Nossa... que delicia Marisa, lindo visual, ótima sugestão!
    Beijos, Oslaine

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  9. hum...gostei. tenho que dar uma vista de olhos mais atenta pelo meu livrinho da mandolina!
    Beijinhos

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  10. Ficou tão giro e deve ser delicioso. Beijinhos

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  11. Olá Marisa,há tanto tempo penso em comprar uma mandolina,e só agora vejo que me faz mesmo falta...Já sinto o cheiro dessas maçãs assadas.Excelente apresentação,delicioso!bjs,violeta

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  12. uma mandolina é um excelente investimento :)
    as tuas maçãs ficaram com um aspecto fantástico!

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  13. Nossa amiga....amei mesmo a criatividade, deve estar delicioso
    Beijocas

    http://virandocomida.blogspot.com

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  14. Marisa, adorei esta receita!! Deve ser uma verdadeira delícia.
    Uma mandolina dá tanto jeito, eu não tenho :(

    Beijinhos*

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  15. Olá Marisa, que bela ajudante, a maçã ficou bem fatiadinha. Um prato lindo digno de nota!
    Bjssss
    Vivendo e Aprendendo

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  16. Fantastica sobremesa.
    Saborosa e linda.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  17. Ficou com um aspecto super delicioso...adorei.
    bjs

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  18. Ficou muito bonita, e deve ser tremendamente deliciosa :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  19. Que tentação Marisa, gostei muito

    Beijokas
    http://saboresleveslena.blogspot.pt/

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  20. Que sobremesa maravilhosa e original Marisa !!
    Nunca vi maçãs assadas assim, ficou um espetáculo e o sabor nem se fala deve ser divino!!

    Beijinhos
    Marisa

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  21. Uma delicia que faz um belo efeito visual, sem dúvida ! :)

    Beijinhos

    Isabel

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  22. Boa tarde querida, delícia de mil folhas, além de lindo está com um aspecto delicioso.
    Bjs

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  23. Simples e DELICIOSO!!!
    Eu Adoooooooro maçãs assadas, mas nunca as fiz assim. Gostei muito da receita :D
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  24. Diferente mas muito apetitosa...Adorei a ideia!
    Bjoka
    Rita

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  25. Que gira que ficou a maçã! Hummm...

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  26. Que lindo ficou esse mil folhas de maçã, perfeito :-)

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  27. Bem original e bonito este mil folhas de maçã :)
    Beijinhos

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  28. Que linda sobremesa! Muito original, vistosa e muito bem apresentada! Gostei muito da ideia!

    Beijinhos***

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  29. Olá! Que boa ideia! E deve ser memso muito boa!
    Beijinhos

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  30. Bem!! Que delicia!! Que forma fantástica de comer maça!,!

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  31. Olá Marisa!

    Que bela sobremesa, já marchava :)

    Beijos

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  32. Marisa, adorei esta dica de sobremesa, tão linda! Dá realmente uma grande vontade de fazer. Parabéns pelo blog, é de super bom gosto.
    Fabiola

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  33. Belíssima sugestão. Ficou muito encantador :)
    Beijocas

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  34. Ficou uma tentação!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  35. Deliciosa e além de tudo uma apresentação fantástica. Adorei. Linda, linda. Bjocasa

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  36. Mas que belo resultado!
    Excelente. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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