27 março, 2013

Filetes de pescada caseiros com arroz de tomate

Podem não acreditar, mas no meio de tantas receitas e mais receitas, nunca tinha feito arroz de tomate cá em casa. Para mim, não melhor arroz de tomate que o da minha mãe, estava convicta de que nunca poderia ficar tão bom quanto o dela e portanto não tinha quaisquer expectativas.
Quando provei... até dei uns saltinhos de felicidade, porque mesmo sendo diferente, ficou igualmente bom!




Ingredientes:
1 embalagem de Filetes de pescada Caseiros Pescanova
1 cebola
2 dentes de alho
250g de tomate
40g azeite
200g arroz carolino
550g água
1 folha de louro
Sal q.b.
1 c. sopa pasta de tomate (opcional)


Preparação:
- Ligue o forno a 200º.
- Coloque num pyrex ou tabuleiro os filetes de pescada e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
- No copo da Bimby, coloque a cebola, o alho, o tomate e o azeite e pique 5seg, Vel 5 e de seguida refogue 5min, Temp Varoma, Vel 1.
- Adicione o arroz e a água, junte a folha de louro e a pasta de tomate, tempere com sal e programe 15min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Coloque os filetes numa travessa ou prato de servir e acompanhe com o arroz.



Nota:
Se pretender que o arroz fique mais malandrinho coloque 600g de água e a meio da cozedura, solte o arroz com a espátula.

27 comentários:

  1. Gosto muito de arroz de tomate a acompanhar uns filetes como estes, que excelente refeição!

    Beijinhos*

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  2. Olá Marisa:)

    Simplesmente adoro! Faço muitas vezes e sabe sempre tão bem...
    Gostei do teu, ficou bem ao meu gosto:) E esses filetes da Pescanova são um espanto:)

    Beijinhos

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  3. Marisa,
    esse prato tá bom demais, hummmmmmmm!

    Beijos

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  4. Uma refeição bem apetitosa e bem fácil de fazer, como se gosta!

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  5. Em boa hora fizeste o arroz, porque está com muito bom aspecto, bem malandrinho....

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  6. Marisa

    posso ir almoçar ctg???

    Adoro esse menu, uma delicia mesmo

    Beijocas

    Margarida

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  7. Marisa,
    tenho meia lata de tomate pelado lá em casa esperando uma boa receita. Acho que eu já sei onde vou usá-los! Bela receita.
    Beijos

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  8. ficou uma refeição deliciosa.adoro arroz de tomate.
    bjs

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  9. Eu ainda não provei arroz de tomate fiquei com vontade de fazer deve ser bem gostoso
    beijos

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  10. Adoro um bom arroz de tomate, e o teu está bem apelativo!
    beijinhos :)

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  11. Adoro arroz de tomate e a minha mãe tb faz um sem igual... este ficou mesmo com bom aspecto!
    Bjs

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  12. Oi Marisa,
    Vim retribuir a visitinha e já estou por aqui!
    Parabéns pelo blog, excelente ideia!
    Eu nunca provei arroz de tomate agora vou experimentar!
    Bjs

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  13. Ficaram cá com um aspecto! :D E o arroz de tomate, então, que delícia :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia :D

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  14. oi minha querida eu adoro estes filés d epescados ..e o seu esta divino parabens mega gostoso bjus

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  15. Um arrozinho de tomate e filetes, uma refeição muito bem vinda cá em casa

    Beijocas
    Paula

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  16. Olá....
    Que aspecto magnifico ;).... Eu adoro todo tipo de arroz ;)..... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  17. Deliciosa refeição esta e ainda com arroz com gostinho de comida de mãe é melhor ainda.
    bjs

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  18. Olá Marisa!

    Estão com optimo aspeto :) Vou levar para o jantar :)

    Beijos

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  19. Olá Marisa!
    As receitas da mãe são sempre as melhores... ficou um belo prato!
    Beijos, Oslaine

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  20. Adorei esta sugestão ..tem muito bom aspeto Marisa

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  21. Uma refeição como eu gosto: simples, prática e bem caseira.

    Beijinhos

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  22. Que bela refeição!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  23. Olá Marisa.Adoro a comida que tem um ar caseiro e reconfortante.Ótima sugestão,deliciosa e muito convidativa.bjs,violeta

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  24. Hummm que delicia Marisa, adoro arroz de tomate, fica maravilhoso, e acompanhado com essa pescadinha vou querer mais o que? Delicia. Beijinhos

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  25. Que, na Páscoa, nossa fé seja revigorada pela
    certeza de que Cristo ressuscitou e está entre nós.
    O sentimento de Páscoa não termina,
    ele sinaliza um novo começo da primavera
    e a vida marca nossa amizade.
    Feliz Páscoa Deus abençoe
    tremendamente sua vida.
    Beijos na alma carinhos no coração.
    Tem mimo na postagem caso gostar fica
    a vontade para pegar..
    Evanir..

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