07 maio, 2014

Compota de maçã e cenoura

Adoro fazer compotas! É óptimo para podermos aproveitar a fruta da época que mais tarde já sabemos ser mais difícil encontrar e cujo sabor normalmente não satisfaz, aproveitar a fruta madura que ficou esquecida ou até mesmo usar as cascas da fruta.
Nunca tinha feito ou provado compota de maçã e cenoura, mas achei que era uma óptima ideia para aproveitar umas cenouras esquecidas e umas maçãs já maduras, e assim experimentar uma compota nova ao lanche.
Acompanhei a compota com Pão Dextrin integral com sementes de chia, que é um pão tostado, com conteúdo reduzido de gordura com cálcio, magnésio, fósforo e ómega 3, enriquecido com ácido fólico e sementes de chia, é extremamente nutritivo e tem um alto teor de fibra. Nunca tinha experimentado, mas achei que além de saboroso, é muito saciante.




Ingredientes:
300g cenoura, descascada e em pedaços
200g maçã, descascada e em pedaços
Sumo de 1 limão
200g açúcar
1 c. chá mistura de especiarias
Pão Dextrin integral com sementes de chia


Preparação:
- Coloque no copo todos os ingredientes e pique 15seg, Vel 6.
- Programe 40min, Temp 100º, Vel 1.
- Triture novamente 15seg, progressivamente até à 6.
- Retire e coloque em frascos previamente esterilizados.





Nota:
Se preferir, pode usar apenas canela.

Fonte - Receita adaptada do livro Bimby "À sua medida"

21 comentários:

  1. Que bom aspecto! Deve ser uma delicia

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  2. Que combinação deliciosa e que cor linda Marisa!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  3. Que excelente aspecto. Tenho a certeza que está óptima

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  4. Olá!

    Que maravilha!

    Adorei a sugestão e sou como tu: adoro fazer compotas!

    Bjs

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  5. Uma combinação interessante e tem muito bom aspecto
    Bjs

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  6. Gostei bastante da cor, que apetitoso deve ser esse doce!

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  7. Uma combinação muito interessante! Deve ser boa!

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  8. Marisa,
    eu tbm adoro fazer compotas, essa vou ter que experimentar a cor ficou linda
    imagino o sabor!

    Bjs

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  9. ficou bem apetitoso o doce mas pão tambem!!
    beijinhos

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  10. Já provei as tostas de linho e amei!!!

    São muito saborosas muito saudaveis e deixam me muito saciada, tenho essas la em casa já faltou mais para experimentar:)

    Compota ficou linda cenoura adoro com maça nunca fiz:)
    Ótima sugestão querida.


    beijinho

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  11. Adoro fazer compotas!
    E adoro compotas com cenoura. Ficou com uma cor linda.
    Um beijinho.

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  12. Eu também adoro compotas, mas é mais comer e não fazer :) Que excelente aspecto!
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  13. Olá Marisa!
    Cenoura e maçã... hum...ficou com um aspecto delicioso!
    Beijinhos *
    Vanda

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  14. Ena pá, isso deve ter ficado bom Marisa... as minhas compotas ficam uma porcaria!

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  15. Maçã e cenoura parece-me uma excelente combinação! A cor fica mesmo bonita :)

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  16. É uma deliciosa combinação, bjs.

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  17. tem óptimo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  18. Amcombinação parece deliciosa!
    Não faço compota muitas vezes porque não tenho máquina e demora imeeenso tempo...

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  19. Gosto tanto de compotas, esta está linda e com uma cor gulosa.

    beijinhos

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