31 janeiro, 2012

Esparguete com delícias do mar

E não podia faltar a receitinha de massa desta semana.Esta receita é extremamente simples, com um sabor leve e fresco.


Ingredientes:
250g esparguete
1 embalagem de delícias do mar, à temperatura ambiente
1 malagueta vermelha de tamanho médio, picada, sem sementes e fresca
1 dente de alho
50g azeite
30g sumo de limão
Salsa q.b.
Sal q.b.


Preparação:
- Coloque no copo as delícias do mar e programe 5seg, Vel 4. Retire e reserve.
- Descasque o alho e corte a malagueta ao meio, retire as sementes.
- Coloque no copo o sal, o alho, a malagueta, o azeite, a salsa e o sumo de limão, programe 5seg, Vel 5. Retire e envolva com as delícias do mar.
- Sem lavar o copo, coloque 1500g de água, sal e um fio de azeite e programe 10min, Temp Varoma, Vel 1.
- Insira o esparguete através do bucal e programe 8min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Escorra a massar e envolva com o preparado.

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