Linguine com queijo da ilha

É verdade, eu bem tento mas não consigo resistir a um belo prato de massa!
E verdade seja dita, se essa massa vier acompanhada de bacon e queijo, então e uma verdadeira delícia a cada garfada.
Quem me acompanha?!?

Ingredientes:
400g liguine
3 dentes de alho, picados
1 malagueta vermelha fresca, sem sementes, picada
10 fatias de bacon, em pedaços
50g queijo da ilha, ralado
Azeite q.b.
Sal q.b.


Preparação:
- Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, quando esta estiver pronta escorra.
- Numa frigideira pré-aquecida cloque um pouco de azeite e junte os alhos, a malagueta e o bacon.
- Deixe saltear.
- Junte a massa e envolva bem.
- Polvilhe com coentros e o queijo da ilha
- Sirva.


Fonte - Receita adaptada da revista Continente Magazine nº 38