A gastronomia tailandesa é extremamente rica em sabores e aromas, que vão desde os ingredientes frescos aos pratos mais picantes, todos eles uma verdadeira delícia para quem aprecia esta combinação de sabores exóticos e perfumados, além disso tem imensa variedade, com pratos que vão deste o conhecido Pad Thai até ao tradicional caril verde, da sopa Tom Yum ou às espetadas Satay.
O KThai, localizado em Carcavelos, é um restaurante pequeno e discreto, com um ambiente acolhedor e descontraído, traz diversos pratos emblemáticos da Tailândia onde se destaca a autenticidade dos sabores asiáticos.
O espaço conta com uma acolhedora sala onde predominam imagens de diferentes locais na Tailândia, e no exterior uma esplanada perfeita para os meses de Verão.
Os amantes do picante vão adorar a variedade de diferentes pratos disponíveis, mas uma das particularidade do restaurante é que o nível de picante está sempre descrito no menu em cada prato e por isso, é sempre possível adequar a intensidade consoante o gosto pessoal.
O menu tem excelente variedade, e embora o menu seja fixo, ao longo do ano podem surgir algumas novidades. Nas entradas encontramos Barriga de porco frita com arroz, Spring roll recheados com legumes, Wonton de frango, Bao de camarão ou porco, assim como Salada de glass noodles, Salada Thai de ovo frio com vegetais frescos ou ainda, Salada de noodles com camarão.
Escolhemos os Spring Roll, Wonton de Frango e Bao Thai Shrimp. Os spring rolls são servidos num tamanho mais pequeno que o habitual, o que é perfeito para quem quer provar várias entradas, muito crocantes; os wonton de frango são crocantes no exterior com carne suculenta no interior; e os bao de camarão foram os nossos preferidos: camarão crocante, vegetais frescos, amendoim e molho picante, combinação de sabores incrível!
Chegamos aos pratos principais e podemos deliciar-nos com sopas, pratos de arroz e noodles, diferentes tipos de caril, preparados com marisco e peixe, carne ou em versão vegetariana.
Escolhemos o clássico Pad Thai com camarão e Gaeng Daeng Gong com camarão; o pad thai preparado com noodles de arroz, molho de tamarindo, camarão, ovo, rebentos de feijão, cebolinha, amendoim e lima, com um sabor fresco e leve, muito equilibrado é uma excelente opção para os dias mais quentes; já o caril vermelho, com camarão, cogumelos, pimento vermelho e folha de lima, é um misto de sabores fresco e picante, bastante aromático.
E terminamos a partilhar o famoso Khaoniao Mamuang, ou se preferirem Mango Sticky rice.
Uma sobremesa muito tradicional, preparada com arroz glutinoso, manga fresca e leite de coco, é uma sobremesa leve e fresca, doce e tropical mas com algumas notas salgadas, simplesmente irresistível.
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