Calmaria Restaurante

Localizado em Benfica, muito próximo dos Lusíadas, o restaurante Calmaria aposta numa cozinha portuguesa de conforto contemporânea, combinando pratos tradicionais portugueses com uma apresentação moderna em que se destaca pelas carnes premium, hambúrgueres artesanais e pratos de peixe clássicos reinterpretados.

A decoração é moderna e acolhedora, com tons suaves de azul, e com uma atmosfera tranquila e descontraída, tornando-o uma excelente opção tanto para quem procura jantares a dois como para grupos de amigos ou família. Além disso, conta com um atendimento muito simpático e atencioso, que nos faz sentir em casa e querer regressar!

Para começar, temos no couvert azeitonas temperadas, paté de atum caseiro e pão, tudo muito fresco e saboroso. E seguem-se as entradas Crocante de Alheira com mel e Pistáchio e Gambas à Guilho; o crocante de alheira tem uma apresentação muito elegante, além disso os sabores ricos da alheira, com a doçura do mel, o crocante e o pistáchio são uma combinação de sabores deliciosa; já as gambas, tenras e suculentas, num delicioso e aromático molho de azeite, alho e malagueta.

Algumas das especialidades do Calmaria são as Pataniscas de Bacalhau com Arroz e Feijão, bem como pratos de peixe fresco como Polvo à Lagareiro e carnes como Picanha, Naco de Novilho ou em forma de hambúrgueres.

Escolhemos a Tranche de Salmão grelhado e a Costeleta de Vitelão. O salmão estava grelhado na perfeição, levemente crocante no exterior e textura macia, acompanhado por batatas a murro e grelos salteados; e a costeleta de vitelão, em ponto médio resultando numa carne tenra e suculenta, com batata frita caseira e legumes salteados. 

As sobremesas são uma verdadeira tentação, entre Serradura, Pudim de Ovos, Baba de Camelo ou Cheesecake e muitas outras, o difícil é mesmo escolher! Optámos então por partilhar o Tiramisu e o Bolo de Chocolate; o tiramisu é perfeito para os amantes de café, tem o equilíbrio perfeito entre o toque amargo e forte do café, o açúcar e suavidade do creme; já o bolo de chocolate é rico e decadente, com uma textura macia e aveludada, um dos melhores que já provei!