06 dezembro, 2013

Tronco de Natal

Aposto que, se forem como eu, só de lerem o título já estou a salivar... Ora bem, quem por aqui anda já sabe que eu a) não sou nenhuma mestre de pastelaria e b) que gosto de soluções prácticas e simples, certo?!?
Quando encomendei a minha forma em formato de Tronco de Natal a minha ideia era exactamente simplificar a tarefa e a verdade é que dá imenso jeito a todas aquelas pessoas, onde eu me incluo como já devem ter percebido, com imensa falta de jeito para enrolar tortas.
Eu optei por uma bolo de cenoura com especiarias, mas basicamente podem fazer o que quiserem: bolo de iogurte, laranja, abóbora, mármore, chocolate e por aí fora, a liberdade é total, depois fazerem uma cobertura (eu voto sempre em chocolate, não há como enganar!) e decorar a vosso gosto.
Simples, não é?!?

Com esta receita participo no desafio Blog Mais Doce de Portugal  da RAR que vai premiar os 5 blogues mais doces de Portugal.




Ingredientes para o bolo:
220g cenoura
4 ovos
100g óleo Fula Puro Girassol
300g açúcar branco RAR
1 c. chá extracto de baunilha
1 c. chá mistura de especiarias
200g farinha
1 saqueta de fermento Vahiné

Ingredientes para o ganache de chocolate:
1 pacote 200ml natas
200g chocolate de culinária 70% cacau Pantagruel
1 c. chá canela em pó





Preparação do bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Coloque a cenoura no copo da Bimby e rale 15seg, Vel 9.
- Adicione os ovos, o óleo, o açúcar, o extracto de baunilha e a mistura de especiarias e programe 1min, Vel 6.
- Junte a farinha e a saqueta de fermento e programe 15seg, Vel 3.
- Deite a mistura numa forma, em forma de tronco de natal, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno durante cerca de 45 minutos.


Preparação do ganache:
- No copo limpo, deite as natas e programe 3min, Temp 70º, Vel 3.
- Junte o chocolate, partido em pedaços e a canela, programe 1min, Temp 37º, Vel 4.
- Deixe arrefecer um pouco e depois cubra o bolo em forma de tronco com o ganache.
- Decore a gosto e sirva.






Nota:
A forma utilizada na confecção da receita foi a forma Tronco de Natal

40 comentários:

  1. É sem dúvida uma forma muito bonita.
    Nunca fiz um tronco de natal, ando sempre para fazer e passa um ano atrás do outro e não faço. Vamos ver se vai ser este ano, mas antes do natal, eheheh
    É quando sabe melhor.
    O teu tronco ficou lindíssimo.
    beijo

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  2. Está com um aspecto fantástico e brilhantemente decorado! Boa sorte! :)

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  3. Que belo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Olá Marisa,
    ficou um tronco muito bonito, bem natalício
    Gosto muito de fazer tortas, ficam lindas
    Bjns
    Isabel

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  5. O tronco ficou lindo e perfeito! É um dos meus doces da ceia de Natal!
    Com essa forma é mais fácil! Adorei...
    beijinhos e bom fim de semana

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  6. Ficou um belo e delicioso tronco Marisa, adoro bolo de cenoura!! Gostei da forma, muito prática.
    Beijinhos e um ótimo fim de semana!!

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  7. Ummm, ademas de lo rico que tiene que estar te quedo precioso¡¡¡ besos

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  8. Olá Marisa:)

    Ficou um belo tronco! Perfeitinho e acredito que delicioso. Desconhecia a forma mas é uma grande ideia:)

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

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  9. É daquelas coisas que nunca me sai perfeita.
    O teu ficou lindo .
    Bom fim de semana
    bjs

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  10. Ficou lindo!! E cenoura com especiarias e cobertura de chocolate parece-me uma combinação fantástica. :)

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  11. Oi Marisa, o tronco ficou lindo e a combinação da cenoura com o chocolate ficou perfeita.
    Parabéns.
    Bjssss querida e um FDS maravilhoso e abençoado p/vcs

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  12. Que bonito que ficou e têm um aspecto delicioso!!!!
    Bjs :)

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  13. Ficou lindoooo Marisa, eu tb quero fazer meu tronco de natal, e o seu está inspirador, adoreiiii!!!! Beinhos doces e que vc tenha um lindo FDS

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  14. Ficou mesmo, mesmo bonito...e essa mini garrafinha é amorosa!

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  15. Vamos dar as mãos e fazer da Internet o nosso meio de união,
    para transformar este velho mundo num lugar
    onde todos possam usufruir do milagre da vida.
    Que nesse Natal todos nós possamos levar
    palavras de amor carinho e esperança.
    Devemos fazer isso durante o ano inteiro,
    mais muitas vezes não é isso , que acontece.
    A vida é corrida demais muitas vezes parece,
    que somos pessoas frias com o coração
    endurecidos.
    Hoje nem sempre temos tempo de mostrar
    o quanto amamos nossas amigas e amigos
    isso não justifica nossa ausência ,
    mais todos sabemos o quanto é corrida nossa luta no dia a dia.
    Nesse Natal desejo de coração muita união
    entre sua família e amigos.
    Como é bom a existência do Natal
    Como é maravilhosa a festa do nascimento de Jesus.
    Da minha postagem leve aquilo , que mais gostar.
    Um abraço carinhoso cheio de amor e saudades .
    Beijos no coração ..Evanir.

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  16. Ai ai, primeiro vi as fotos e olhei e disse isto é cenoura:)
    Depois lá fui à receita e que maravilha mesmo de cenoura e chocolate só pode ser uma delicia, e que tentação, adorei.

    Beijos

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  17. Marisa,
    parabéns, ficou maravilhoso!

    Bjs

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  18. Que lindo, dá água na boca. Parece delicioso. Bom final de semana. sisitricot.blogspot.com.br

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  19. Querida Marisa, que lindo o tronco, sabe que nunca fiz? Preciso fazer para o Natal, deixa a mesa tão linda não e? Adorei essa forma, bem prática, o bolo é muito saboroso, cenoura e chocolate não tem como resistir. A decoração ficou muito linda, parece neve, o trenózinho, com o Papai Noel, a pequenina champanhe, tudo ficou tão delicado e bem natalício. Parabéns, ficou um encanto. Beijinhos, ótimo final de semana

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  20. Eu adoro fazer bolos e nunca fiz uma torta! Essa forma simplifica bastante o processo :)
    O teu tronco ficou lindo e é muito mais fácil, adorei a sugestão!

    Beijinhos*

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  21. De facto, muito mais simples de fazer do que uma torta e igualmente delicioso! Está lindo, já a lembrar o
    Natal e bem guloso, de lamber os dedos! :)

    **
    Aida

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  22. Que engraçado Marisa, Pois eu vou no Domingo à Lakeland e estava a pensar comprar a forma tronco de Natal deles e agora que vejo este teu, fico ainda ais convencida!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  23. Esse tronco de Natal ficou lindo, Marisa. Deve ser delicioso...Cenoura, especiarias, cobertura de chocolate, canela...Enfim, só pode estar excelente!
    Beijinhos

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  24. Que lindo que ficou Marisa!
    A combinação de ingredientes é perfeita!
    A apresentação ficou maravilhosa! desejo uma linda noite! Bjos!

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  25. Que tronco lindo e de fazer crescer água na boca! Excelente participação!
    Beijinhos

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  26. Que delicia Marisa. Desejo-te toda a sorte do mundo para o desafio.
    Bjnhos e um fds fantástico.
    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  27. Bem simples de fazer e delicioso aposto! Uma excelente participação! ;)
    Beijinhos doces e bom fim de semana.

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  28. Adoro estes troncos de natal, ficou lindo!
    Cenoura, especiarias e cobertura de chocolate perfeito!
    Um beijinho.

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  29. Não conhecia esta forma Marisa.
    Ficou muito lindo mesmo!! :) Adorei heheh.
    Obrigado pela dica.
    Agora vou levar uma fatia. hihiih

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  30. Ficou mesmo perfeito, por fora e por dentro!! :)

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  31. Que lindo ficou :) E com esses sabores só podia estar delicioso ;) beijinhos

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  32. parabens esta mesmo mt bonito gostei mt bjs bd

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  33. Ficou lindo! Uma excelente participação. E pela combinação de sabores, deve ser delicioso.

    Bjs

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  34. Que torta tão linda e tão direitinha ! :)
    Parabéns por esta excelente participação ! :)

    Beijinhos

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