12 junho, 2014

Hambúrguer de atum

Sou fã incondicional de fast-food caseira!
Adoro fazer espetadas, pizzas, petiscos variados e hambúrguers diferentes.
Já tinha feito 2 receitas de hambúrguer de salmão, uma mais simples e outra de influência asiática, gostei imenso do resultado e agora decidi experimentar com atum.
Eu utilizei atum enlatado, por ser mais práctico e económico, mas claro que podem substituir por atum fresco se preferirem.
Este é um hambúrguer descomplicado e tem um sabor muito leve e fresco.




Ingredientes:
500g atum em lata, escorrido
1 cebola roxa
1 c. chá gengibre
Salsa q.b
4 c. sopa pão ralado
2 ovos
Pimenta q.b
Sal q.b.
Pão para hamburguer
Tomate q.b
Molho de iogurte Paladin


Preparação:
- Coloque no copo a cebola e a salsa, pique 5seg, Vel 5.
- Adicione os restantes ingredientes e programe 30seg, Vel 4.
- Molde 6 hambúrgers e reserve no frigorífico durante cerca de 30 minutos.
Numa frigideira ou grelhador, coloque os hambúrguers e deixe grelhar até ficar dourado de ambos os lados.
- Corte os pães de hambúrguer ao meio, coloque o tomate, depois o atum e por cima molho de iogurte.



Para acompanhar este prato, recomendo o vinho Arca Nova Rosé da Quinta das Arcas

18 comentários:

  1. E ficou com óptimo aspecto!
    Eu também gosto muito de fast food caseira :D
    Um beijinho

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  2. hummmm, nhammy...que bo aspecto ;)

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  3. Simples, descomplicado e com muito bom aspecto! Goste :)
    Bjs

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  4. Que delicia esse hambúrguer de atum, perfeito para um fast-food caseiro! Bela dica!

    Abraços --->> www.montealegrerefrigeracao.com

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  5. Tal e qual Marisa!! Eu adoro fast-food caseira e estou sempre a "inventar" novas sugestões ;) Também faço imensas vezes hamburgueres de atum e esses teus ficaram com um aspeto de deixar água na boca a qualquer um :)

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  6. Marisa,
    eu não dispenso um hambúrguer de jeito nenhum principalmente os caseiros.
    O seu ficou lindo e tentador!

    Bjs ♥

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  7. De atum ainda não fiz.
    Esse com gengibre deve ter ficado tão bom!!
    Gostei muito
    bj

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  8. Que vontade que me deu comer um hamburguer! De atum nunca comi mas deve ser delicioso também!
    Bjs

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  9. O gengibre deve dar um toque delicioso neste hambúrguer!

    http://petiscana.blogspot.pt

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  10. Ficaram com um aspecto excelente.
    Uma receita a experimentar com certeza.

    http://simplesalegriasdavida.blogspot.pt/

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  11. Adoro fast food caseira e apesar de não ser grande apreciadora de atum gostei muito do aspecto destes hambúrgueres :)

    Beijinhos*

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  12. Tem óptimo aspecto e feito por nós tem outro gostinho :)

    http://miascuisinemf.blogspot.pt/

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  13. Que bom aspeto! Parece muito simples e delicioso :)

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