25 novembro, 2014

Coxas de frango com molho de limão

Penso que são poucos os pratos que, pela sua simplicidade tão bem representam a comida caseira e reconfortante, talvez por isso que desde pequena unca recuso um prato de frango assado!
Esta foi mais uma receita feita pelo Bruno, e se já era um prato saboroso por si só, acho que ainda me soube melhor por ter sido feito por ele.
Como todas as receitas de frango no forno, também esta é uma receita simples, com ingredientes que temos habitualmente em casa e sem grandes complicações na sua preparação.




Ingredientes:
1 kg de coxas de frango
3 dentes de alho picados
200ml vinho branco
2 c. chá de pimentão-doce Margão
1 folha de louro
2 limões
Sal q.b.
Pimenta q.b.
2 c. sopa de margarina


Preparação:
- Numa taça grande, coloque as coxas de frango e tempere com o alho, sumo de 1 limão, vinho branco, pimentão-doce, louro, sal e pimenta. Envolva e deixe marinar por 20 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 150º.
- Coloque o frango num pyrex ou tabuleiro de forno, por cima regue com um fio de azeite e coloque pequenos pedaços de margarina espalhados.
- Leve ao forno durante 25 minutos, depois aumente a temperatura para 180º e deixe assar mais 30 minutos.
- Retire do forno, sirva decorado com rodelas de limão.



Fonte - Receita adaptada da revista Cozinha Económica nº 43

12 comentários:

  1. Querida Marisa derreto-me com as tuas sugestões de franguinho!
    São sempre uma delicia!!!
    Beijinho!
    Cláudia L.

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  2. Oi Marisa,
    Esse, com certeza, é daqueles pratos para serem sempre repetidos.
    Bj,
    Lylia

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  3. Estas receitas simples ainda são aquelas que nos enchem a alma de satisfação! Adorei a sugestão.
    bjns

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  4. Mas que apetitosas estão, uma tentação!

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  5. Que apetitosas. Ainda Sábado fiz e a minha forma de as fazer é muito parecida.

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  6. Adoro franguinho com limão, é das coisas mais deliciosas.
    Um beijinho.

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  7. Marisa,
    cada receita com frango pra mim é única, essa eu farei, adoro limão siciliano e coxas
    de frango assadas tbm.

    Bjs ♥

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  8. Simples mas tão bom e com limão, que bom!!

    beijinhos

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  9. Muito bom aspeto, o sabor deve ser fantástico :)

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  10. Yummy! deve ter ficado tão bom.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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