19 outubro, 2012

Salmão grelhado com gengibre

Mais uma receita com o meu peixe preferido, esta feita com um tempero um pouco diferente do habitual.




Ingredientes:
2 lombos ou postas de salmão
Sumo de 1 laranja
1 c. chá de alho em pó
1 c. chá de gengibre em pó
3 c. sopa de molho de soja
1 c. sopa de mel


Preparação:
- Numa taça ou saco de congelação coloque o salmão e junte o sumo de laranja, o alho em pó, o gengibre, o molho de soja e o mel. Caso utilize uma taça, envolva bem e depois cubra com película aderente,m caso utilize um saco, feche bem e vire o saco cuidadosamente para envolver a marinada.
- Deixe marinar no frigorífico durante pelo menos 30 minutos.
- Aqueça uma frigideira tipo grelha e deite um pouco de azeite.
- Coloque o salmão na frigideira e deixe grelhar de ambos os lados.




Nota:
Acompanhei com feijão verde salteado

15 comentários:

  1. Olá Marisa :-)

    Cheguei ao seu espaço através do Sabores Leves da Lena, que gosto muito de visitar !

    Curiosidade: vivo próximo de Si ! :-)

    O seu salmão está com umas cores fantásticas, faria as minhas delicias agora ao meu almoço.
    Perfeito e muito bem acompanhado !

    Convido-a a visitar-me nos meus dois espaços, se assim o entender:

    http://www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

    Beijinhos e bom fim de semana

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  2. Olá :)

    Muito obrigado pela simpática visita e pelo comentário, qualquer dia combinamos um encontro para trocar receitas.
    Já estive a espreitar os 2 blogs, gostei muito, em particular o de chocolate porque sou uma gulosa! Já estão nos meus favoritos e na lista de blogs que tenho aqui no blog.

    Beijinhos!

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    1. Obrigada pelo carinho, também já a tenho na "sidebar" dos meus 2 espaços ! :-)

      Beijinhos

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  3. Respostas
    1. Ops, e eu que só fiz 2 lombinhos :O Mas arranja-se sempre qualquer coisa!

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  4. Que aspecto maravilhoso!
    beijinhos
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  5. Ainda não aprendi a gostar de salmão!
    Gosto dele fumado, mas fresco não gosto muito.
    Este que aqui apresentas está tão suculento, que me apetecia experimentar a receita. Vou pensar! :))

    xo

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    1. Geralmente, compro sempre do congelado por ser mais práctico, mas também aprecio bastante o fumado.
      Se experimentares, depois diz-me o que achaste ;)

      Beijinhos

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  6. Marisa,
    eu adoro salmão :)
    E este tempero fica delicioso.
    Bom domingo!
    Beijinho.

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  7. Marisa, também adoro salmão, embora, assim, nunca tenha provado. Vou, seguramente, experimentar.
    Beijo da nina

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