Há uns tempos em conversa com a minha amiga Hélia do blog Mais um sobre culinária ela questionava-me acerca das minhas ementas, se eu também planeava os pratos ou receitas novas que ia fazer ao longo do mês, etc. E durante esta conversa, esta disse-me algo parecido com isto: "Sabes, tu colocas as ementas, mas se calhar as pessoas não acreditam que tu realmente fazes assim, porque fazes tantas receitas novas...".
Bom, eu fiquei a pensar nisto e durante o meu monólogo interior (que é como quem diz quando falo sozinha), cheguei à seguinte conclusão: as receitas estão cá, não estão?! ora nem mais...
Mas, caso dúvidas existam, aqui fica para a posteridade: a foto do meu frigorífico com os seus muitos ímans (dos destinos em que já estivemos e também alguns oferecidos por familiares e amigos), tenho também uma lista de compras à parte com os produtos que tenho de comprar sem ser nas compras on-line no Jumbo e os produtos frescos para comprar ao longo do mês, etc e uma ementa, neste caso a ementa de Outubro.
Como descrevi no meu primeiro post sobre o assunto o Planear as ementas não é realmente nenhuma tabela bonitinha, são simplesmente folhas que reaproveito e nelas escrevo as ementas. Para quem abrir a imagem e conseguir perceber a minha letra, vai perceber que vêm aí muitas receitas novas, que vão começar a ser publicada na próxima semana e por baixo existem mais folhas (ementa de Novembro, lista de produtos para fazer os cabazes de Natal e outras listas).
E já agora, aproveito para mostrar a minha despensa :)
Não é muito grande, mas lá se vai conseguindo arrumar as coisas...
Na parte de baixo, tenho um carrinho onde estão as batatas, cebolas, alhos, etc; o saco da ração dos meus gatos, detergente da máquina da roupa, etc.
Na 1ª prateleira tenho: massas, arroz, azeite, óleo, enlatados diversos, cuscuz, tomate seco, polpa de tomate, etc;
Na 2ª prateleira: açúcar, farinha, leite em pó, chocolate, farinhas para pão, artigos para bolos, guardanapos, rolo de papel de cozinha, bolachas e miminhos dos gatinhos (latinhas, snacks, etc);
Na 3ª e última prateleira: cereais, lenços de papel, rolos de papel de wc.
Obrigada por partilhares. Eu nao sou assim tão organizada, mas cada vez me socorro mais de uma aplicação, o Evernote, onde coloco o que tenho para comprar no supermercado, o conteúdo do congelador e as varias receitas que quero experimentar. Também tento sempre fazer coisas diferentes para nao enjoar! ;)
ResponderEliminarNão sei que aplicação é essa, mas vou investigar :)
EliminarNormalmente, o que faço é: vejo as receitas que quero fazer ao longo do mês e aponto os ingredientes que cada uma precisa. Alguns ingredientes costumo ter sempre em casa, então não preciso de comprar todos. Depois, como faço as compras online, permite-me consultar as compras que fiz em meses anteriores e colocar os produtos no carrinho e criar a minha lista de produtos que depois vou encomendar.
E é tão bom experimentar coisas novas!!!
Beijinhos
;) Gostei muito deste post!
ResponderEliminarIdeal para os dias de hoje!!!
Obrigado :)
EliminarNão sei se é útil para todos, mas a mim tem-me ajudado muito ter as coisinhas organizadas
Ohhhh Marisa, obrigada por outro selo, soube mesmo bem principalmente no dia que foi, estava tão triste pela perda de mais um dos meus patudos, claro que o vou aceitar de muito bom grado.
ResponderEliminarEu também faço ementa, comecei a fazer em março do ano passado quando comecei a fazer a minha dieta (tinha ficado com mais 15kg depois da gravidez)e como me facilita bastante continuo a fazer, mas eu faço semanalmente, a sexta-feira á noite é quando a faço e depois a lista das compras para ir no sabado.
Beijinhos e bom fds
De nada Lena, foi merecido e ainda bem que pude ajudar num ia tão difícil para ti.
EliminarDurante muito tempo não fazia ementas, depois passei a fazer semanalmente até que um dia experimentei fazer mensalmente... gostei tanto que passou a ser sempre assim!
Boa semana :)
Beijnhos
Vou tentar tambem fazer ementas...mas vou fazer semanalmente.Gosto muito do seu blog...tem post's muito interessantes...
ResponderEliminarBjinhux
Obrigado pela visita e pelo elogio :)
EliminarQuando comecei a fazer ementas, também comecei por fazer semanalmente, com o tempo passei a fazer mensal. Mas independentemente do método, o mais importante é que resulte aí em casa
Beijinhos