29 outubro, 2012

Máquina de esticar/cortar massa

Já andava há algum tempo tentada a comprar uma maquina destas... O tempo foi passado e eu nunca mais me decidia! Cheguei a ver máquinas destas à venda no Lidl e na Casa, mas fiquei com receio que o material não fosse duradouro.
Como uma amiga minha tinha uma máquina destas e falava muito bem da sua qualidade, pedi que me comprasse uma igual a dela... e pronto, finalmente chegou cá a casa uma máquina de esticar e cortar massa.




Segundo dizem, a proporção para fazer massa fresca é de 1 ovo por cada 100g de farinha.
Confesso que andava desejosa de ter esta máquina, mais pelo facto de querer fazer massas recheadas, como os raviolis.
Se tiverem dicas, gostaria muito que as partilhassem :) Em breve, tenho uma receita para testar... desejem-me sorte!

15 comentários:

  1. não me importava nada de ter uma. aliás, ontem vi uma receita de bolachas que aconselhava cortá-las através da máquina. já agora, se não for indiscrição, de que marca é e quanto custou?

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    1. Olá :)
      Há quem use estas máquinas também para esticar a massa dos rissois.
      A marca penso que é o nome que tá na caixa e não chegou a 20€. Quando está à venda no Lidl, na Casa também costuma custar entre 15€ a 20€, mas segundo sei os preços destas máquinas são bastante variaveis.

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    2. vou procurar por esta marca, pelos vistos vale a pena em termos de preço e qualidade. mas seja como for aguardo pelas tuas experiências e feedback com ela :)

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    3. boa noite eu gostaria de saber se esta maquina dá para esticar massa pão???

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    4. Boa noite,
      Sinceramente não lhe sei dizer, nunca a experimentei nesse sentido. Sei que dá para esticar a massa dos rissois, mas de pão realmente não sei dizer.

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  2. Tenho uma maquininha de esticar massas, mas a sua é um espetáculo... Voltarei em breve para ver as Delícias que você fará com ela.
    Tenha uma Ótima Semana e espero sua visita.
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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    1. Eu ainda não a experimentei, mas realmente parece-me bastante boa.
      Espero que a receita que tenho planeada corra bem :)

      Beijinhos

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  3. Marisa,

    Essa máquina parece-me óptima, não tenho e nunca tive nenhuma, acho que a coisa comigo não correria bem, mas pode ser somente impressão minha ! :-)

    Muito boa sorte então e vou ficar atenta por aqui ! ;-)

    Beijinhos

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    1. O que me vale é que para primeira vez a experiência vai ser feita a um Sabado que tenho mais tempo e com o marido em casa, que consegue às vezes ser mais paciente que eu =)
      Obrigado!

      Beijinhos

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  4. Também tenho essa maquina já á alguns anos, mas só uso no natal para fazer as filhozes e empanadilhas :-)

    Jinhos

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    1. Ora aí está mais uma boa ideia para dar uso à maquina ;)

      Beijinhos

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  5. Também ando desertinha para trazer uma dessas para casa, mas vou adiando exatamente pelas mesmas razões... Tenho que ver onde se vende essa!
    Beijinhos e boa sorte! :)

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    1. Já testei este fim de semana e acho que para 1ª vez, ainda que tenha demorado, correu bastante bem :) Fiz raviolis e ficaram fantásticos!

      Beijinhos

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  6. Olá,

    Vim cuscar e adorei, parabéns! Adorei a sua máquina de fazer massa fresca, onde comprou?

    beijinhos
    Ana

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    1. Uma amiga trouxe-me das Caldas da Rainha, mas costuma encontrar nas lojas casa e às vezes no Lidl, custa cerca de 20€

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