O Verão pode ter terminado, mas a chegada do Outono trouxe dias luminosos e amenos, perfeitos para saborear pratos reconfortantes e ambientes mais acolhedores.
Desde um tradicional leitão à bairrada, o caldo fumegante de um ramen, o sabor das especiarias da Síria ou as massas reconfortantes italianas, são muitos os motivos para aproveitar estes dias e por isso, trago-vos 6 restaurantes para conhecer.
Eliseu dos Leitões
O Eliseu dos Leitões é um dos principais restaurantes em Lisboa para quem procura autêntica cozinha da Bairrada, no início de Maio abriu o seu segundo espaço na Avenida da Liberdade, e recentemente o restaurante de Carnide reabriu agora após ter estado fechado vários meses para uma remodelação total.Mantendo o mesmo ambiente luminoso e acolhedor, o atendimento cuidado que nos faz sentir em casa, agora o espaço reflecte uma imagem mais moderna e cuidada, sem nunca esquecer a qualidade e tradição.
Don Alfonso 1890
O Don Alfonso 1890 Cascais transforma-se numa experiência de casual dining: descontraída, inclusiva e calorosa, mas sempre preservando a elegância e o rigor que definem a marca Don Alfonso.
Ao almoço, a carta privilegia pratos mais leves, práticos e descomplicados, ideais para quem procura uma refeição rápida, descontraída e saborosa. As tradicionais pizzas napoletanas continuam a ocupar lugar central, lado a lado com o icónico Spaghetti Don Alfonso e a nova e reconfortante Lasagna Bolognese, símbolos da intemporalidade da cozinha italiana.
À noite, a experiência ganha uma nova dimensão, inspirada na tradição italiana que segue a sequência de Antipasti, Primi Piatti e Secondi Piatti. E nas sobremesas mantém-se o incontornável Tiramisù, que se complementa agora com opções que vão do exótico Carpaccio di Ananas à leveza da Ricotta, passando pela Tarteletta reinterpretada e pelo contraste inesperado do Dolcetti.
Bardô Brasserie
Bardô traz até Lisboa um restaurante com um charme único e uma atmosfera que evoca a tradição francesa, com uma abordagem descontraída, os amantes da gastronomia francesa podem deliciar-se num ambiente sofisticado e acolhedor inspirado na brasserie tradicional, uma ementa cuidadosamente orientada por um dos 100 melhores chefs da Europa de cozinha francesa e, no bar desfrutar de um dos cocktails de assinatura ao som do DJ residente.
Tayybeh Express
Alan e Ramia são um casal, proveniente de Damasco, dois engenheiros informáticos que escolheram Portugal para recomeçar uma vida nova longe do seu país em guerra. Em 2019, abriram o Tayybeh um restaurante de cozinha síria em Lisboa com uma decoração inspirada nas casas típicas de Damasco.
E este ano, inauguraram o seu segundo espaço: Tayybeh Express. Localizado na Penha de França, focado numa das especialidades do seu país, o Fatteh. Esta bowl síria é composta por uma base de pão sírio crocante, grão ou arroz e molho de iogurte ou hummus, e o resto dos ingredientes (legumes, frango, camarão, entre outros) varia conforme a receita, o que não falta são deliciosas combinações!
Província
Mesmo no centro da cidade de Lisboa, na Avenida da República, o restaurante Provincia tem uma oferta gastronómica simultaneamente moderna e rural, mantendo presente o mesmo conceito: o campo na cidade e na carta, preponderam ingredientes nacionais, com uma incursão pela cozinha mediterrânica italiana. Na decoração, destacam-se os materiais tipicamente portugueses, como a pedra e a madeira e adorna-se a estante com antiguidades. Terrinas, garrafas de cristal ou livros antigos. O ambiente descontraído e informal fica completo com o recurso a azulejos desenhados à mão ou a escolha do azul e do branco em homenagem às casas caiadas da província.
Ramen Chef
Combina o melhor de dois mundos: uma ementa com várias opções deliciosas, entre gyozas e tempura, takoyaki e baos; e a possibilidade de criar o próprio ramen, desde o caldo, o tipo de noodles, a proteína e até os toppings, cada ramen é único e as combinações infinitas!
E o espaço é fenomenal! Desde a entrada, a todos os pequenos pormenores, tudo nos transporta numa viagem, e para quem cresceu com alguns destes desenhos animados até de alguma nostalgia. É um espaço divertido, informal e muito descontraído, perfeito para reunir amigos!
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